Para obter uma mesa para jantar no restaurante Relais Saint Germain, do chefe Yves Camdeborde, você tem que telefonar com cinco meses de antecedência.

Qual a solução? Opção almoço: das 12 às 15 horas eles não aceitam reservas. Ontem resolvemos tentar a nossa sorte.

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Chegamos por volta das 12.40 horas e a sala já estava completa. Lugares só no passeio. O restaurante possui lâmpadas de infra vermelho que protegem um pouco do frio. Como não estava chovendo aceitamos a parada.

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Meia hora mais tarde todas as mesas estavam ocupadas e a famosa fila de espera começou a se formar.

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Pedimos um filet de canard roti avec poire confite – filé de pato com pêra cozida.

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Um souris d’agneau avec semoule e fruits secs – cordeiro com semoule e frutas sêcas.

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E um chou farci en terrine – terrine de repolho recheado.

Tudo estava muito bom. Os preços também. Os bons restaurantes diminuem os preços no almoço e pagamos entre 19 e 21 euros por estes pratos.

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Uma nota do folclore parisiense para acompanhar o café.

Vale a pena? Vale, mesmo que tenha que enfrentar fila.

Le Comptoir Relais Saint Germain: 9 Carrefour de l’Odeon, 75006 Paris. Telefone: + 33 01 44 27 07 97.

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