A melhor chefe confeiteira / pâtissière do mundo

A francesa Christelle Brua foi recentemente eleita a melhor chefe confeiteira / pâtissière do mundo pela associação Les Grandes Tables du Monde. Quem acompanha o Conexão Paris ou o universo da gastronomia francesa sabe quem são os grandes chefs confeiteiros da França. Entre eles temos Pierre Hermé e seus macarons, Christophe Michalak e seus chocolates, Jacques Genin e seu […]

Ducasse sur Seine o barco do chef Alain Ducasse

Ducasse sur Seine, o barco do chef Alain Ducasse. Ele perdeu o restaurante Jules Vernes da Torre Eiffel. Em compensação, Alain Ducasse lança dentro de alguns dias o Ducasse sur Seine. Um compensa o outro. Todos os dois, símbolos maiores de Paris. O que mais poderia substituir a perda do restaurante da torre? Um passeio […]

Les Grands Verres, um restaurante perto da Torre Eiffel

Les Grands Verres é o restaurante do Palais de Tokyo e fica a cerca de 15 minutos de caminhada da Torre Eiffel. No artigo que escrevemos sobre bons restaurantes perto da Torre Eiffel, citamos o Tokyo Eat que, até então, era um dos restaurantes que funcionava dentro do Palais de Tokyo, o centro de arte contemporânea […]

Melhor pâtissier do mundo é francês

O melhor pâtissier do mundo é francês, se chama Cédric Grolet e ocupa o cobiçado cargo de chef do atelier de fabricação de doces do Hotel Meurice, em Paris. Ele recebeu este título dia 17 de outubro 2017 durante a cerimônia do 63º congresso do Les Grandes Tables du Monde, em New York. A verdade […]

Cinco etapas na rota Paris Côte d’Azur

Se você pretende fazer a rota Paris Côte d’Azur de carro, veja 5 ótimas dicas de restaurantes nesse trajeto. Passear pela França de carro é uma boa opção para aqueles que gostam de flanar pelo interior à procura de pequenas cidades e bons restaurantes tradicionais. Um dos roteiros mais conhecidos é a rota Paris Côte […]

Creperia Breizh Café se instala em Saint Germain

Creperia Breizh Café se instala em Saint Germain A Creperia Breizh Café se instala em Saint Germain. Excelente notícia! A Breizh Café conseguiu um dos melhores endereços do bairro e se instalou no Carrefour de l’Odeon. Mais do que uma creperie, o endereço é um café aberto o dia todo: Crêperie Breizh Café Odéon. Se […]

Bons restaurantes na avenida Champs Élysées

Não é tarefa fácil achar bons restaurantes na avenida Champs Élysées. Veja abaixo algumas opções interessantes. A Champs Élysées é uma das avenidas mais famosas do mundo e um dos símbolos de Paris. Durante seus anos de ouro ela foi sinônimo de luxo e elegância. Porém, a partir da década de 80 ela perdeu um pouco […]

Dica gastronômica para o verão em Paris

Anote esta dica gastronômica para o verão em Paris: cozinha do chef Alléno a preços razoáveis. Você gostaria de conhecer a cozinha de um dos melhores chefs do mundo, Yannick Alléno? E, preste atenção, sem gastar fortunas? A grande dica – o grande segredo – do verão parisiense é a varanda do restaurante gastronômico Pavillon […]

Os restaurantes franceses na lista World’s 50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, o Oscar da gastronomia, contemplou este ano seis restaurantes franceses. A fabulosa cerimônia do The World’s Best Restaurants foi em Sidney, na Austrália. De acordo com o site francês Atabula, uma comparação entre The World’s 50 Best Restaurants e Michelin transformaria a festa do guia francês em evento de supermercado de […]

Viagem espacial gastronômica com Thomas Pesquet e Thierry Marx

Thomas Pesquet, astronauta francês atualmente em órbita, está fazendo sucesso nas redes sociais. No Facebook, ele relata seu cotidiano e dos outros astronautas presentes. Ele compartilha com seus seguidores sua playlist, detalhes das experiências à bordo, publica vídeos, selfies e fotos de sua viagem espacial gastronômica. E responde todos os comentários dos seguidores. Sua missão […]