Paris celebra seus bistrôs

A prefeitura de Paris concede a medalha da cidade a 100 bistrôs parisienses.  A França possui 44 bens (culturais, naturais e imateriais) na lista do Patrimônio Mundial da Unesco. Entre eles temos: as margens do Sena; as maisons, caves, túneis e encostas da Champanhe e os climats da Borgonha; a parte histórica da cidade de […]

Restaurante diante da Torre Eiffel: Girafe

Quando anunciamos um restaurante diante da Torre Eiffel, com vista para ela, imediatamente a localização se torna a principal qualidade. Muitas vezes a única qualidade. O que não acontece nesse caso preciso. A atração do Girafe não se esgota no seu endereço. O restaurante está no interior do Palais de Chaillot. Para quem não conhece Paris, […]

Onde ter um bom almoço de Natal em Paris

Muitos restaurantes parisienses fecham no dia 25 de dezembro. Se você vai estar na cidade nesse dia e quer uma dica certeira de onde ter um gostoso almoço de Natal em Paris, leia nosso artigo. Nossas sugestões para um almoço de Natal em Paris se atêm às clássicas brasseries da cidade – ignorando os restaurantes gastronômicos e estrelados […]

Restaurantes abertos a noite toda em Paris

Restaurantes abertos a noite toda em Paris: anote estes dois endereços. Em Paris é raro encontrar bons restaurantes abertos 24 horas. O viajante experiente sabe que em quase todos os países europeus os horários dos restaurantes são rígidos. A França não foge da regra. Pequenos restaurantes, bistrôs e restaurantes gastronômicos abrem no almoço das 12h00 […]

A melhor chefe confeiteira / pâtissière do mundo

A francesa Christelle Brua foi recentemente eleita a melhor chefe confeiteira / pâtissière do mundo pela associação Les Grandes Tables du Monde. Quem acompanha o Conexão Paris ou o universo da gastronomia francesa sabe quem são os grandes chefs confeiteiros da França. Entre eles temos Pierre Hermé e seus macarons, Christophe Michalak e seus chocolates, Jacques Genin e seu […]