Diferença entre café, brasserie e bistrô

A diferença entre café, brasserie e bistrô não é enorme, mas o sucesso da sua viagem depende se você domina ou não as sutilezas da cultura gastronômica francesa. Afinal, comer é uma das atividades mais sérias neste país. Paris sem seus cafés, suas brasseries e seus bistrôs seria irreconhecível. Veja abaixo os 3 principais tipos […]

Créatures, restaurante no terraço das Galeries Lafayette

Créatures, o restaurante no terraço das Galeries Lafayette Paris Haussmann, é um local ao qual sempre voltamos. Há certos restaurantes em Paris aos quais sempre voltamos. Seja pela comida (motivo nº 1!), pela ambiance, pelo público ou pela localização, esses locais estão sempre na nossa agenda. O Créatures, restaurante no terraço das Galeries Lafayette, é um […]

Porque conhecer o restaurante Tour d’Argent

O restaurante Tour d’Argent é um dos grandes endereços históricos de Paris e um dos mais conhecidos do turismo internacional. O testamos recentemente e relatamos aqui nossa experiência, que descrevemos como um momento estético e histórico de alto nível. A história do restaurante Tour d’Argent se confunde com a da cidade e vale a pena […]

Alguns locais 100% sem glúten em Paris

Há vários restaurantes em Paris que possuem opções de pratos sem glúten em seus cardápios, porém, na nossa lista, selecionamos locais que servem somente comida 100% sem glúten, a fim de garantir que traços dessa substância não serão encontrados nos pratos. Na semana passada publicamos um artigo sobre 5 restaurantes vegetarianos em Paris (clique aqui para […]

5 restaurantes vegetarianos em Paris

A demanda por restaurantes vegetarianos vem crescendo tanto entre os parisienses quanto entre os turistas. Veja a lista com 5 bons restaurantes vegetarianos em Paris. Apesar da culinária tradicional francesa e dos restaurantes tradicionais franceses estarem longe de serem vegetarianos, pipocam pela cidade restaurantes vegetarianos e veganos. A demanda local – e os pedidos de dicas […]

Paris celebra seus bistrôs

A prefeitura de Paris concede a medalha da cidade a 100 bistrôs parisienses.  A França possui 44 bens (culturais, naturais e imateriais) na lista do Patrimônio Mundial da Unesco. Entre eles temos: as margens do Sena; as maisons, caves, túneis e encostas da Champanhe e os climats da Borgonha; a parte histórica da cidade de […]

Restaurante diante da Torre Eiffel: Girafe

Quando anunciamos um restaurante diante da Torre Eiffel, com vista para ela, imediatamente a localização se torna a principal qualidade. Muitas vezes a única qualidade. O que não acontece nesse caso preciso. A atração do Girafe não se esgota no seu endereço. O restaurante está no interior do Palais de Chaillot. Para quem não conhece Paris, […]

Onde ter um bom almoço de Natal em Paris

Muitos restaurantes parisienses fecham no dia 25 de dezembro. Se você vai estar na cidade nesse dia e quer uma dica certeira de onde ter um gostoso almoço de Natal em Paris, leia nosso artigo. Nossas sugestões para um almoço de Natal em Paris se atêm às clássicas brasseries da cidade – ignorando os restaurantes gastronômicos e estrelados […]

Restaurantes abertos a noite toda em Paris

Anote os endereços de dois restaurantes abertos a noite toda em Paris pois na Cidade Luz é raro encontrar bons restaurantes abertos 24 horas. O viajante experiente sabe que em quase todos os países europeus os horários dos restaurantes são rígidos. A França não foge da regra. Pequenos restaurantes, bistrôs e restaurantes gastronômicos abrem no almoço […]

A melhor chefe confeiteira / pâtissière do mundo

A francesa Christelle Brua foi recentemente eleita a melhor chefe confeiteira / pâtissière do mundo pela associação Les Grandes Tables du Monde. Quem acompanha o Conexão Paris ou o universo da gastronomia francesa sabe quem são os grandes chefs confeiteiros da França. Entre eles temos Pierre Hermé e seus macarons, Christophe Michalak e seus chocolates, Jacques Genin e seu […]