Molho: vinaigrette Cenas da vida parisiense | Culinária | Estilo de vida A vinaigrette francesa bem preparada, transforma não importa o quê em um prato delicioso. Mesmo uma banal e insossa alface.
Tartiflette: prato do inverno francês 01. Restaurantes | 02. Restaurantes por bairro | 11º arrondissement | Cenas da vida parisiense | Comer & Beber | Culinária | Tradicionais Publicamos a receita de um prato do inverno francês feito com batatas, queijos fortes, vinho e presunto. E anote onde …
Cassoulet: tradicional receita francesa Cenas da vida parisiense | Colunistas | Culinária | Estilo de vida | Karen Goldman Publicamos a receita de um dos pratos mais tradicionais da cozinha francesa: o cassoulet. Um cozido feito com carnes e …
Versões atuais do Trou Normand Cenas da vida parisiense | Comportamento | Culinária | Estilo de vida Meu primeiro contato com o trou normand foi durante uma festa de casamento de amigos da família francesa. No meio …
Madeleine, história e receita Cenas da vida parisiense | Culinária | Estilo de vida | Karen Goldman Por Karen Goldman, chef brasileira radicada em Paris A madeleine é um pequeno bolo em forma de concha, feito com ovos e raspas de …
Formação do gosto Cenas da vida parisiense | Culinária | Cultura francesa | Estilo de vida Nos meus trinta e dois anos de vida parisiense tive tempo de sobra para perceber as características das preferências gastronômicas …
20 pratos imperdíveis da cozinha francesa 01. Restaurantes | Cenas da vida parisiense | Comer & Beber | Culinária | Estilo de vida Ao visitar Paris, não deixe de experimentar os pratos imperdíveis da cozinha francesa. Para ajudar você, selecionamos 20 pratos tradicionais, preparados com …
Receita clássica francesa: tarte tatin 03. Bares, Brunchs, Cafés, Cursos etc | Cenas da vida parisiense | Colunistas | Comer & Beber | Culinária | Estilo de vida | Karen Goldman | Patisseries e Chocolates A Tarte Tatin está na lista das melhores sobremesas francesas. Saiba onde degustá-la em Paris e anote a receita para …
Primavera, aspargos e morangos 03. Bares, Brunchs, Cafés, Cursos etc | Casas de chá | Comer & Beber | Espaços Gastronômicos | Feiras e Mercados | Patisseries e Chocolates Aspargos Estamos entrando na estação dos aspargos – abril, maio e junho – e os franceses são maravilhosos. Quando passear …
Receita tradicional francesa: bouillabaisse Cenas da vida parisiense | Culinária | Estilo de vida | Karen Goldman A sopa chamada bouillabaisse é uma das famosas receitas da cozinha da Côte d’Azur. A chef Karen Goldman, responsável pelos …
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