culinaria francesa Archives

Em dezembro falamos sobre as diferentes tradições natalinas das principais regiões francesas (clique aqui para ler o artigo). Janeiro é …

Aprenda a receita do molho mousseline, um clássico da culinária francesa. Já estamos a pleno vapor no espírito fim de …

Uma das grandes riquezas da França – além das paisagens naturais e edifícios históricos – é a sua culinária. É impossível entender …

A França é, sem dúvida, o país mais gastronômico do mundo. Apesar de ter o tamanho do estado de Minas Gerais, …

Existem pratos – e produtos – tipicamente franceses que proporcionam um mergulho na tradição culinária da França. Hoje damos início a uma …

Veja nosso vídeo com dicas práticas de como sobreviver nos restaurantes de Paris: reservas, como pedir, como gastar menos. Comer …

Para quem ainda não foi apresentado ao ilustre Steak Tartare, trata-se de uma iguaria que pode chocar à primeira vista: …

Alho poró ou poireau é um legume muito utilizado na cozinha francesa. Seu gosto se situa entre a cebola e …