Porque conhecer o restaurante Tour d’Argent

O restaurante Tour d’Argent é um dos grandes endereços históricos de Paris e um dos mais conhecidos do turismo internacional. O testamos recentemente e relatamos aqui nossa experiência, que descrevemos como um momento estético e histórico de alto nível. A história do restaurante Tour d’Argent se confunde com a da cidade e vale a pena […]

Onde ter um bom almoço de Natal em Paris

Muitos restaurantes parisienses fecham no dia 25 de dezembro. Se você vai estar na cidade nesse dia e quer uma dica certeira de onde ter um gostoso almoço de Natal em Paris, leia nosso artigo. Nossas sugestões para um almoço de Natal em Paris se atêm às clássicas brasseries da cidade – ignorando os restaurantes gastronômicos e estrelados […]

Bom restaurante perto do Trocadero

Bom restaurante perto do Trocadero? Inclua o Nomicos no roteiro do 16ème distrito de Paris. Ele fica somente 13 minutos a pé do Trocadero. O Chef Seu nome é Jean Louis Nomicos e seu percurso profissional nos revela seu talento. Aos 18 anos ele começou a trabalhar com Ducasse e cedo apendeu o culto da […]

Descubra o bistrô do chef Yannick Alléno

O novo bistrô do chef Yannick Alléno acaba de ser inaugurado. Excelente alternativa ao seu caro restaurante da avenida Champs Élysées proibitivos. Yannick Alléno é considerado um dos melhores, senão o melhor, chef parisiense e a inauguração do seu bistrô/cave de vinhos, chamado Allénothèque, é uma excelente notícia para aqueles que consideram os preços do […]

Restaurante Paris London na Madeleine

Restaurante Paris London na Madeleine. A praça da Madeleine é conhecida pelos seus endereços gastronômicos caros. Entre eles Café Pouchkine, Fauchon, Maison de la Truffe, Caviar Kaspia e outros. No meio de tantos nomes famosos ligados à alta gastronomia não prestamos atenção no Paris London. O conheci graças à uma amiga cujo escritório encontra-se nas […]

A Noste bistrô tapas no centro de Paris

A Noste bistrô tapas no centro de Paris O A Noste é o tipo de restaurante que nós, do CP, adoramos. Apesar de ser um restaurante fortemente influenciado pela cozinha do sudoeste francês, achamos que ele tem um toque de brasilidade. Seu magret de pato foi eleito o melhor de Paris em 2016 e, na […]

Receitas caseiras e tradicionais estão na moda em Paris

Receitas caseiras e tradicionais estão na moda em Paris. As crises sociais e políticas que agitam a França – e a Europa – tem provocado mudanças até mesmo na área gastronômica. Na área da alimentação estamos vivendo algo que poderíamos chamar de retorno ao tradicional. O consumidor francês tem preferido comprar produtos franceses, locais e que respeitem […]

Receita da emblemática sopa de cebola

Receita da emblemática sopa de cebola, prato da gastronomia francesa que pode representar todas as sopas do mundo. O fundador do movimento Slow Food é um dos adeptos da sopa de cebola. Carlo Petrini considera esta receita boa e justa, totalmente adaptada aos valores do Slow Food criado em 1989. Um dos seus rituais em Paris é […]

Bons restaurantes perto do Les Halles, centro de Paris

Veja a nossa lista de bons restaurantes perto do Les Halles, a região central de Paris. Les Halles é a região no centro de Paris onde durante séculos funcionou o grande mercado central da capital. Nos anos 1960, por questões sanitárias e urbanísticas, ele foi transferido para fora da cidade. No lugar foram construídos uma grande […]

Depôt Légal restaurante aberto o dia todo

Depôt Légal restaurante aberto o dia todo é um daqueles endereços que adotamos imediatamente. Concordamos com a proposta, adoramos os pratos e as pâtisseries e achamos sua localização perfeita. Para começar, Depôt Légal pertence ao rei dos éclairs, o famoso chef pâtissier Christophe Adam. Ele está situado ao lado da Praça Victoires, perto da avenida Opera […]