Em 2011 eles estavam em todos os cardápios dos bons restaurantes parisienses. De esquecidos, exóticos ou desaparecidos, de repente estes legumes se tornaram chics. Reflexo, talvez, das preocupações em torno da biodiversidade, passamos a degustar beterrabas zebradas, tomates pretos da Criméia, beringelas brancas e rabanetes estriados. Não provei todos ainda, mas posso assegurar que o tomate preto é divinamente doce.
Para acompanhar estes legumes, outra mania recente parisiense (internacional?) a burrata.
Sempre deliciosa se fresquinha, assim degustada com legumes, presunto de boa qualidade e um traço de azeite.
Foto LuciaC
E esta é a proteína politicamente correta do momento. A humilde sardinha. Ela está isenta de mercúrio, não está ameaçada de extinção e é cheia de omega 3. Às vezes ela é apresentada na própria latinha, como nesta foto tirada durante delicioso almoço em brasserie hype de Paris, a Thoumieux, dirigida pelo chef Jean-François Piège.
Conheça o guia do Conexão Paris Restaurante e Outras Delícias, à venda na nossa lojinha. O guia traz uma seleção dos melhores restaurantes da cidade, além de queijarias, patisseries, caves, bares etc. Para comprar clique aqui.
SDU
Rio de Janeiro
REC
Recife
34 Comentários
Beth
Este ano pretendo voltar no Thoumieux!
Afinal, ele agora está com 2 estrelas…
Rinaldo
DENISE C. oi!
Vi os preços do trecho Paris-Madri (127 euros) – muito barato pelo site. Vou sair de CG ate Londres e retornar de Madri-CG, usando pontos.
Se souber alguma informação de que o site é seguro me avise,ok.
Desculpe te incomodar mas vc foi gentil e eu to abusando um pouco da sua experiencia e gentileza.
Abraço.
Rinaldo
Denise C.
Rinaldo,
Não conheço este site nem a empresa.
Acabo de fazer uma simulação no site indicado, Rio/Paris/Rio, p/março, e o valor saiu mais caro do que pela AF.
O valor dado lá, (não sei como vc fez a sua pesquisa) foi em Euros, e pela AF, o valor é em Dolar.
Até o dia 12/02 a AF junto c/a KLM, estão fazendo uma oferta boa de preço.
Rio/Londres/Rio: US$789.É Londres mesmo, apesar de ser AF….
Qualquer coisa que eu possa lhe ajudar, é só mandar.
Bom domingo;
De
Rinaldo
DENISE. C, oi!
Estava viajando e so hj entrei no conexao.
Vc conhece o site http://www.rumbo.pt? Entro no site da AF e Iberia e os preços das passagens Paris-Madri são identicos. Quando entro nesse site o preço é 1/3 do cobrado pelas empresas. Fico com receio de comprar e ter problema depois… Vc conhece esse site?
Obrigado, por enquanto.
Abraço
Rinaldo
Campo Grande-MS
Denise C.
Lucia C;
Parabéns atrasado…Ontem foi o niver do meu marido tb.
Como ele diz: Foi dele, da cidade de S.P., do Tom Jobim, seu, e infelizmente do Janio.
Tem gosto prá tudo…
De
Denise C.
Rinaldo,
Oi…
Alguma coisa que eu possa te ajudar?
Seria bom falarmos por aqui, pois serviria p/outras pessoas tb.
De