Constance e seu marido
Como moro em Paris desde 1983, foi através dos comentários elogiosos dos leitores do Conexão Paris que vi pela primeira vez seu nome. Trocamos emails, fizemos projetos e marcamos um encontro. Foi assim que fiquei conhecendo a crítica gastronômica Constance Escobar.
Helena Gasparetto e moi même
Nesse encontro, Constance me apresentou Helena Gasparetto, outra blogueira, e a rainha dos bolos, doces, chocolates e tudo que engorda.
Foi Constance que escolheu o restaurante, o famoso e estrelado Passage 53.
E coincidências da vida, ele se encontra na mesma galeria onde jantei com o Ricardo Freire. Bom sinal, estamos todos sintonizados.
Deixo os comentários gastronômicos para Constance, a especialista. Para mim, tudo foi maravilhoso do princípio ao fim.
Um menu/surpresa fixo à 60 euros (no almoço) com uma sucessão de pratos e prazeres.
Constance Escobar – Para quem quiser me visitar… – cliquem aqui.
Helena Gaspareto – cliquem aqui.
Passage 53: 53 Passage Panorama, 75002 Paris. Metrô Grands Boulevards, linhas 8 e 9.
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GIG
Rio de Janeiro
GRU
São Paulo
GIG
Rio de Janeiro
31 Comentários
Cristiane Pereira/ BH
Adorei o post, adorei as dicas, e adorei os sites das duas!
O CP, como sempre, nos alimentando de coisas boas, lindas e gostosas!
🙂
LENA GASPARETTO
Eymard, Luli, Patrícia, Beth, Cláudia, Fernanda – um beijo especial e obrigada, viu?
Bem-vindos todos!!
Lena
LENA GASPARETTO
Querida Lina,
Só ontem soube deste post, e foi preciso um amigo do Recife me avisar : )
Ter te conhecido foi um prazer enorme; és adorável, e assim como Constance disse, espero nas próximas viagens a Paris, ter esse encontro repetido. E quando vier ao Brasil, por favor, avise-me ; )
Beijo grande
Lena
Mauricio Christovão
Esses “Contatos Imediatos” estão ótimos!!! Espero que haja mais.
Fernanda H.
Gente, uma foto da Lina! Isto é raridade, hein, é para guardar, vou ja salvar o post nos meus favoritos 😉
Falando sério, não conhecia os blogs da Constance e da Helena, otimas descobertas!
Cláudia Oiticica
“Paris: voltar é preciso.” Acho que por aqui ninguém discorda disso, rs.
Adorei o título e os motivos que a Constance escreveu no seu blog.
Os posts dela são sempre maravilhosos.
O blog da Helena foi uma surpresa boa.Tantas receitas familiares! Parecia que estava lendo o caderno de receitas da minha avó. Amei!!
Deve ter sido um ótimo encontro!
Nilza Freire
Olá, Lina, olá pessoal, esse post esta delicioso! Aproveito para aumentar o “cordão” dos cariocas, nao eh Mada? E tambem já vi que moro pertinho da Constance, no Leblon. Já fui ao site dela e li diversas criticas muito interessantes, adorei de verdade! Vivendo e aprendendo no CP, como sempre…
André Lira
Nossa legal a Lina tirar as ferias pra descançar,vc s meninas estão dando conta do recado direitinho com muitas novidades.Legal tambem que eu tinha a maior curiosidade de descobrir como era a Lina já que não tinha nunca visto a foto dela.legal!!!
Madá
Eymard, obrigada por ser citada, seu texto está ótimo.
Como sou carioca como o Marcello Brito engrosso o coro dos fãs da Constance. Os textos dela são divertidos e cheios de propriedade. Ela fala com naturalidade do sucesso de um bar paulista em plena praia de Ipanema…
Lina-Constance, conexão de primeira.
Many happy returns 🙂
ANE
Elisio,
Não é perto, mas na mesma linha de metro vc chega lá (acredito três estações adiante da Rambuteau), tem o Pramil, que por indicação da Lina fui e adorei.
ANE
Acabei de voltar de Paris e já quero voltar a Paris.
Esses encontros culturais-gastronomicos, através das viagens reais, virtuais e das sensações advindas destes nos tornam efetivamente mais felizes.
Eymar sou definitvamente uma amante das viagens, de Paris, dos bons vinhos e da boa mesa.
Marcelo (Cybermod)
Muito legal esse encontro!!!!!!! Valeu, Lina. Seu blog é o máximo!!!!!!!
Ana Veloso
Esqueci de colocar o link: http://www.gillespudlowski.com/5005/restaurants/reportage-au-passage-53-paris-2e
A reportagem que ele fez em Dijon saiu no Le Point de março de 2010 (se minha memória não falha…)
Ana Veloso
Quando era assessoria de imprensa aqui em Dijon, passei dois dias com Gilles Pudlowski, um dos mais famosos – e temidos – críticos gastronômicos da França, levando-o aos melhores endreços da cidade. O cara realmente é uma figura. Era engraçado ver a reação dos restaurateurs quando entendiam quem era, todo mundo piando fininho. Se até ele também falou que o Passage 53 é legal, então é porque é mesmo, o Pudlo não perdoa!
Marco Cavalheiro - Buenos Aires Dreams
Que encontros!! O que me fascina neste mundo dos blogs é justamente esta passagem do virtual para o real!! Acompanho teu trabalho há muito tempo, assim como o texto impecável e delicioso da Constance, e não consigo imaginar o planejamento da minha primeira visita à Paris sem o olhar sensível e atento de vocês! Com o meu blog tive o enorme prazer de conhecer muita gente especial ,e não consigo imaginar um dia sem a leitura dos seus blogs! Serei sempre grato por pessoas como vocês, que compartilham sonhos!! Chego em Paris no final deste mês para 15 dias de descobertas!! Grande abraço!!
Beth Lima
Oi Lina!
Esses encontros estão sendo o máximo!
Todos saem ganhando. Adorei!
Há pouco tempo descobri através do CP os blogs do Ricardo Freire e o da Helena Gasparetto. Já estão nos meus favoritos!!! E agora a Constance Escobar! Já visitei o blog dela e adorei também.
Obrigada a todos vocês! Cada um acrescenta ainda mais no nosso dia-dia, tanto nas dicas de viagens e variedades como nas delícias da culinária. Dicas e informações muito preciosas.
Parabéns a todos voces!!!!!!
Rosalia Velloso
Como não amar esse blog?
Marcello Brito
Nem me lembro como cheguei aos blogs de Constance, acho que foi no portal da revista Viagem e Turismo onde ela mantem um delicioso blog sobre o Rio de Janeiro. Depois dali foi um pulo para o seu blog pessoal Pra quem quiser me visitar.
Seu texto ‘e de um refinamento delicado que me conquistou na hora. Sou fã e leitor regular.
Como ela ‘e fã da cidade luz torcia por esse encontro!
Fico muito feliz com tudo isso.
Patrícia V.
Uau, que surpresa ver a Helena Gasparetto por aqui! Recentemente descobri o seu blog delicioso procurando uma boa receita de cupcakes de limão siciliano. Esta receita incluía lemon curd, que adoro. Já fiz tudo e aprovei! Mercy, Helena!
O blog da Constance não conheço, mas pelos elogios já fiquei curiosa!
Elisio Viana
Lina
Antes de qualquer coisa, parabéns pelo seu blog; muito informativo e informal, deixando as pessoas bem à vontade.
Podes me ajudar?
Moro em Recife e estarei em Paris de 05 a 13/11, com minha esposa e, no dia 11/11 estarei comemorando meus 50 aninhos, tem alguma dica de um bar-restaurante agradável e com preços também agradáveis…kkkkk… para essa comemoração? estarei hospedado próximo à estação Rambuteau do metrô.
Desde já agradeço
conexaoparis
Elísio
Olhe estes perto do seu endereço:
http://www.ledomedumarais.fr/
http://www.claudecolliot.com/
Este último está fazendo um sucesso enorme.
Leia a categoria do blog que se chama Regiões de Paris Marais. Vai encontrar muitas dicas perto do seu hote.
Constance Escobar
Lina, espero que esse seja o primeiro de muitos encontros na nossa conexão Rio-Paris. Quanto a esse delicioso almoço no Passage 53, foi mesmo uma tarde maravilhosa. Boa comida, boa companhia. Semana que vem conto tim-tim por tim-tim lá no blog…
Beijo,
Constance
Amélia
A rede de bons blogueiros está cada vez mais forte e para nós simples mortais isto é uma felicidade. Vida longa a vocês ! Adoro também!
Vil Muniz
Oi Lina!!!!
ADOOOOOOORO SEU BLOG!!!!!!!! Fica impossível não entrar nele!!!!
Beijocas!!!
LULI
Lina,
O seu blog torna os meu dias mais felizes!!!!
O blog da Helena é um sonho!!! Parece que estamos em “Alice no país das maravilhas”.
Bjs
Luli
jorge fortunato
Lina
Mais um encontro, literalmente, conectado. A constance também tem um Blog especializado em riod e Janeiro, o “Por dentro do Rio” e foi assim que a conheci. E viva a internet e os blogs que possibilitam esses raros encontros, como bem citou nosso amigo Eymard.
Eymard
Encontros de grande responsabilidade e simpatia. Constance tem samba no sangue e muito bom gosto nas escolhas gastronomicas e nas afinidades escolhidas. Engraçado é que comecei a passear pelo mundo da gastronomia a partir do conexao paris onde cruzei nessas esquinas virtuais com gente como edu luz, mada, marcello brito, helena, beth, lucia, sueli, claudia oiticica, dodo, jorge fortunato…e cada um, a seu modo, alem pelo gosto comum devParis, o gosto pelas viagens e pela boa mesa. Depois vieram outros e msis outros e o cruzamento de blogs, em especial o vnv e o da constance. Referencias obrigatórias para quem aprecia as boas coisas da vida! Que seja longa essa amizade! Abs
Mauro Nogueira
Clap, clap, clap…
Me divirto vendo tudo isso e batendo palmas, já que não estou em Paris para desfrutar dessas delícias.
Adorei o relato desses encontros. Que venham mais …
Fernanda Leitão
Estou adorando esses encontros! Ler o que vocês blogueiros viajantes escrevem, me deixa feliz!