Un dimanche à Paris é um espaço que reúne uma boutique, um restaurante e uma escola com cursos de cozinha e pâtisseries. Espaço amplo, bem decorado: uma boutique de chocolates, macarons e pâtisseries, em seguida uma cozinha fechada por paredes de vidro e um restaurante. No primeiro andar se encontra a cozinha experimental com seus […]
O brunch do Hotel Lutécia é um dos melhores da cidade. Um brunch Jazzy, com animações e músicos. Um buffet para ninguém por defeito: entradas frias, pratos quentes, bebidas, viennoiseries e sobremesas. Preço: 50 euros por pessoas com tudo incluido. Todos os domingos das 12h às 15h. Reservas: [email protected] ou telefone 01 49 54 46 […]
A cadeia Le Pain Quotidien é conhecida pela qualidade dos produtos. Sempre que possível eles são sem agro-tóxicos e tudo é preparado com muito cuidado.. O café da manhã é ótimo, às vezes considerado com um dos melhores da cidade: sucos frescos, iogurte bio, pães deliciosos, cereais, ovos, frios… Na hora do almoço temos sanduíches, […]
Maurício Leme, brasileiro vivendo em Paris e cursando um MBA em Luxo no ESSEC, chef de cozinha e sommelier nos enviou esta dica. A excelente Maison Pou, conhecido traiteur da avenue des Ternes. Especialista em terrines, patês, choucroute, foie gras de canard e de pratos preparados como o pato com laranja, codornas recheadas. Maison Pou: […]
A marca é excelente e Patrice Chapon um profissional cheio de prêmios e títulos, entre eles o de chocolateiro do Buckingam Palace. Mas o que nos interessa aqui é o “bar a mousse”, uma novidade da ordem do irresistível. Basta escolher a sua mousse preferida – chocolate amargo, meio amargo, ao leite, com rum e passas […]
Indicada por vários guias, entre eles o Louis Vuitton Paris, esta pequena loja escondida em Montmartre possui tesouros maravilhosos. Quando jantei na casa dos chefes brasileiros Gustavo e Celinha, a sobremesa foi um delicioso riz au lait – parecido com o nosso arroz doce – feito com uma preparação dos Établissement Lion. foto: arroz, caramelos […]
A pimenta do reino é consumida no mundo inteiro mas raros são aqueles que sabem como escolher e comprar um bom produto. Existe um abismo entre o pó cinza que encontramos nas mesas dos restaurantes e nas prateleiras dos supermercados e a verdadeira pimenta. Nenhum label, nenhuma appellation d’origine contrôlée nos guia na compra e […]
Quando forem comprar marrons glacés no Fauchon a vendedora vai lançar uma pergunta seca: “Turin ou Naples?” Se o comprador não tem a informação necessária fica difícil até entender a questão. Os marrons glacés do Fauchon são fabricados com castanhas importadas da Itália. As de Turin são superiores às de Naples. Escolham Turin. Descontos e […]
O ingrediente principal pode ser milenar e o chá uma bebida tradicional mas a proposta Kusmi Tea é bastante atual. Os chás Kusmi se apresentam como misturas terapêuticas sedutoras, oferecendo combinações que prometem desintoxicar o corpo e o espírito como o Detox. Já o Sweet Love desperta e apura os sentidos enquanto o Be Cool […]
Foi inaugurada esta semana, em Paris, a Épices Roellinger, uma loja que vai se tornar o grande endereço para aqueles que apreciam temperos sofisticadamente preparados com o savoir-faire francês. Olivier Roellinger, grande chef francês proprietário do hotel Château Richeux e do restaurante Le Coquillage em Cancale, de gites ruraux deliciosos à beira mar, de uma […]
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