Gosta das antigas brasseries de Paris pela decoração, pelo ambiente, pelo respeito das tradições culinárias. A Brasserie Le Vaudeville está localizada no centro de Paris entre a Opera Garnier e a Bolsa de Valores.
Volto sempre e meu pedido é sempre o mesmo: carpaccio, molho pesto sem alho, alcachofras macias, lascas de parmesão e tomates sem casca. Às vezes peço como entrada seis ostras.
As especialidades são: tagliatelles com champignons e queijo comté, tête de veau, um prato bem francês preparado com as bochechas e miúdos do vitelo, escalopes de foie gras fresco com uvas, filé de bacalhau fresco com puré aromatizado com trufas, salada de caranguejo com vagem e manga.
A brasserie oferece um menu a 26.50 euros com entrada+prato ou prato+sobremesa. E um menu criança por 12 euros.
Brasserie Le Vaudeville: 29 rue Vivienne, 75002 Paris. Tel.: 01 40 20 04 62. Aberto todos os dias de 12 às 15 e de 19 às 24h.
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40 Comentários
jorge fortunato
Beth
Além da Colombo tem a Cavé, a Manon… lugares do nosso afeto carioca. O Lamas , quando conheci, já estava na Marquês de Abrantes, mas com o mesmo Filet!
Beijos
Tarcila
Lina,
adorei a dica. Chegaremos em Paris para o Reveillon, dia 27/12 e, com certeza iremos conhecer o cardápio das fotos!!!! Gostaria de aproveitar o espaço para perguntar se ainda tem vaga para o “Reveillon famoso” do conexão paris que o Ricardo Freire indicou…..diga que sim,por favor!!!! Eu e meu marido resolvemos viajar de última hora e não sei se conseguiremos reservar algum restaurante para a passagem de ano…
Um grande beijo e parabéns pelo seu trabalho que inspira tanta gente a querer sempre voltar para nossa querida Paris!!!
conexaoparis
Tarcila
Entre em contado direto com o restaurante Alcazar.
Mas acho que não tem mais lugar,
Beth
Jorge
Mais é isso mesmo!
Vc conhece algo mais “parisiense” no Rio do que a Confeitaria Colombo?
As boas brasseries parisienses inspiraram e muito, o chamado Rio Antigo….Nunca esqueço o susto que dei no meu pai, quando ainda menina ele me levou para conhecer a Opera Garnier. Minha reação foi instantânea: “Pai, essa Ópera é uma cópia do Teatro Municipal!”.
Vc chegou a conhecer o antigo Lamas, no Largo do Machado? Foi abaixo por conta da construção do metrô do Rio…
E viva a Lapa!
Abração
Carolina
Oi Lina.
Encontrei uma informação que para ir do Aeroporto CDG até o centro de Paris de metrô eu pago 8,10 no bilhete Paris Visit. Onde vi essa informação dizia que esse valor é de ida e volta. Não entendi muito bem. Com esse mesmo cartão de 8,10 eu consigo ir do aeroporto até o centro de Paris e depois de 5 dias voltar ao aeroporto CDG para ir para Londres?
Obrigado
Alain Gouste Bresson
adorei a dica… linda a casa.
cardapio muito interessante.
merci beaucoup Lina
Alain Gouste
jorge fortunato
Lina
Fazendo uma “má comparação” essas brasseries antigas com seus pratos tradicionais, lembram alguns restaurantes da Lapa como o Nova
Capela, o Aurora de Botafogo, entre tantos que nos alegram…
Tania Janin
Suely
Vc tem razão. A Le Zimmer é fantástica. Está sempre cheia a qualquer hora do dia. Vale a pena a reserva.
A localização é perfeita, fica de esquina e com 2 saídas de metro, uma ao lado na mesma calçada e outra na própria Place du Chatelet, em frente.
suely
Lina
Tem uma brasserie na Place du Chatelet (embaixo do teatro)que eu adoro,entrem no site para conferir,é linda e aconchegante,os tetos são pintados a mão com cenas campestres,as poltronas de veludo vermelho,chama-se Le Zimmer,pra mim é tudo de bom.
Ana
Ahhh, “lá” que eu digo é na estação…rsrsrs Em Reims eu sei que vou chegar de trem, mas não sei como chegar até a estação onde pegarei o trem…rsrsrs
eidia
Que lugar lindo! E os precos sao bons mesmo! Pra Paris.