Constance e seu marido

Como moro em Paris desde 1983, foi através dos comentários elogiosos dos leitores do Conexão Paris que vi pela primeira vez seu nome. Trocamos emails, fizemos projetos e marcamos um encontro. Foi assim que fiquei conhecendo a crítica gastronômica Constance Escobar.

Helena Gasparetto e moi même

Nesse encontro, Constance me apresentou Helena Gasparetto, outra blogueira, e a rainha dos bolos, doces, chocolates e tudo que engorda.

Foi Constance que escolheu o restaurante, o famoso e estrelado Passage 53.

E coincidências da vida, ele se encontra na mesma galeria onde jantei com o Ricardo Freire. Bom sinal, estamos todos sintonizados.

Deixo os comentários gastronômicos para Constance, a especialista. Para mim, tudo foi maravilhoso do princípio ao fim.

Um menu/surpresa fixo à 60 euros (no almoço) com uma sucessão de pratos e prazeres.

Constance Escobar – Para quem quiser me visitar… – cliquem aqui.

Helena Gaspareto – cliquem aqui.

Passage 53: 53 Passage Panorama, 75002 Paris. Metrô Grands Boulevards, linhas 8 e 9.


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