Uma bela dobradinha em Paris: Banke Hotel e restaurante Jean

Este artigo é uma (bela) contribuição do Edu, proprietário do (belo) blog Da Cachaça pro Vinho.

Eis uma bela dobradinha que fizemos em Paris. E tudo captado aqui no Conexão Paris através das úteis dicas da Lina.

1 – O  Banke Hotel estava em soft opening e portanto tinha tarifas altamente vantajosas. Afinal de contas, pagar 224 euros (o preço atual é uns 100 euros a mais) num quarto moderno, espaçoso e com sacadas geniais do Philippe Starck é uma verdadeira pechincha.


E o lugar é starckaniano ao extremo! Cores escuras…


obras de arte instigantes…


banheiros espetaculares (o da Re tinha 3 chuveiros) e um lobby grandioso e dramático.


E isto tudo com uma localização mais do que perfeita: na região da Ópera e ao lado das Galerias Lafayette. Já está mais do que anotado pruma próxima vez já que nesta ficamos somente duas noites.

Banke Hotel Paris:  Rue La Fayette 20. Paris 75009.

Mais informações sobre o Banke Hotel, reservas onlines e tarifas atuais, acesse o booking.com

2 -  O restaurante Jean é bem próximo do hotel. Os proprietários Delphine e Jean-Frédéric Guidoni tem uma filosofia bastante interessante. Só utilizam os ingredientes mais frescos do mercado e não abrem aos finais de semana.


Já noite de sexta (ou seja, o dia em que fomos lá) eles fazem menus-surpresa. Escolhemos a fórmula mais simples (entrada, prato e sobremesa) pra Re e pra Dé, além de um de quatro pratos pra mim. Começamos tomando um belo Chablis e olhando todo o lugar. Bonitinho, harmonioso , extremamente agradável e francês, muito francês.

Logo de cara, uns amuses pra nos animar.


Entradinhas pra todos: um queijo de cabra com uma crosta crocante de pão e legumes para as meninas e um prato de vegetais fresquíssimos pra mim.



Depois veio o meu prato de peixe (um bacalhau com um molho crocante espetacular) que se repetiria pra Dé (ela adorou) e…


um boeuf pra Re, que estava ao ponto e cheio de frescuras gostosas, tal como uma tuille crocante de cenouras. Eu recebi um prato inesperado e que demonstrou o quanto o chefe queria nos surpreender: pombo!! E ao ponto. O mensageiro não morreu em vão. Estava uma delícia.


Sobremesas repetidas pra Dé e Re (um macaron recheado com mousse de chocolate e sorvete de baunilha e uma variação com caramelo para mim).


Tudo perfeito e recomendo ferozmente pra quem tiver por aqui, experimentar a comida de vanguarda (podemos considerá-la assim) do Chez Jean.


Este merece a estrela do Michelin que tem. A conta? É só fazer.

Jean Restaurant

8, rue Saint-Lazare, 75009 Paris

http://www.restaurantjean.fr/


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31 pitacos, participe desta conversa

  1. eymard disse:

    Belo post. Belos lugares. Belas fotos. Bela comida. Tudo belissimo. Finissimo. Especialissimo. Parississimo! Luzissimo. Linissimo!!!!

  2. eymard disse:

    Belo post. Belas fotos. Belo lugar. Bela comida. Tudo belissimo. Finissimo. Fresquissimo. Deliciosissimo. Parisissimo. Luzissimo. Linissimo!!!!!

  3. eidia disse:

    Eu sempre brinco, que só fico em hotel barato, porque não posso pagar o caro…..mas, todos nós nascemos pra ficar num 5 estrelas. E merecemos! Ou 4 estrelas, no mínimo….rs.

  4. Edu
    Comop sempre, um texto inspirado e fotos bem produzidas.
    Tenho uma amiga que diz que vale a pena reservar um ou dois dias para pequenos luxos e quando viajamos merecemos.

  5. Carlos Henrique Loyo disse:

    Eu lembro bem dessa dica da Lina, inclusive ele fica perto de onde ela mora!
    Se antes do post ele já figurava em minhas anotações, agora então…

  6. Madá disse:

    Muito legal Edu ! O menu está excelente e o hotel parece ser muito confortável e aconchegante.
    De fato a Lina transforma nossas viagens em experiências únicas !

  7. Leandro Ramos disse:

    Parabéns Edu…ótimo post…excelente dica!!! belas fotos….pertinho da casa da nossa querida Lina!!!

  8. Walter Leite disse:

    Gostei das delícias dos pratos.

  9. Marcello Brito disse:

    Edu,
    muito bom. como sempre muito bem escrito e fotografado. Caimos no meio dos acontecimentos descritos com prazer.
    O banke é de um grupo hoteleiro espanhol que eu gosto muito. O dono é um ricaço catalão que foi um arqueologo famoso na espanha e hoje é um colecionador dessas preciosidades. Ele espalha por seus hoteis peças autenticas de sua coleção e acredito que o Banke nao fuja a regra. Ele tem varios otimos hoteis e um museu egipcio pequeno mas incrivel em barcelona. É tb dono do Urban em Madrid. Todos os hoteis tem design arrojado.
    E realmente para o nivel da coisa, e o euro baixo, essa tarifa está muito boa. Tem cada muquifo aqui no Rio de 2,3 estrelas que cobra 300, 400 reais a diaria…

  10. marketing web disse:

    Os pratos me deram água na boca….

  11. Eymard disse:

    nada a ver com o post, mas apenas uma noticia: o Parlamento aprovou a lei que proíbe o uso do véu cobrindo integralmente as mulheres “Le Parlement a définitivement adopté, mardi 14 septembre, le projet de loi sur l’interdiction du port du voile intégral dans tout l’espace public. Le Sénat a approuvé par 246 voix contre une le texte tel que l’Assemblée nationale l’avait voté le 13 juillet malgré les protestations d’associations ou de certains pays musulmans qui y voient une stigmatisation de leur religion.” (Le Monde, 14 de setembro de 2010).
    No mesmo dia outra notícia: Torre Eifel e Camp de Mars evacuados com ameaça de bomba. Polícia parisiense evacuou maior cartão-postal francês por causa de uma ameaça de bomba
    A Torre Eiffel e o Campo de Marte, parque público que fica nos arredores do monumento foram evacuados pela polícia parisiense nesta terça-feira após um alerta de bomba.
    Segundo um oficial de polícia no local, um pouco antes das 21h (hora local, 16h de Brasília), importantes efetivos policiais esvaziaram a Torre e seus arredores, onde estavam cerca de 25 mil pessoas. (noticia do Portal Terra).

    Intolerância não combina com uma cidade tão linda como Paris. Com sua história e com o seu povo.

  12. Rogerio disse:

    Parabéns Eymard, não podemos viver somente de frivolidades.
    eu também vi a noticia e busquei alguma informação no blog,
    concordo com vc. A noticias borbulha por todos os jornais na internet.

  13. Eduardo Luz disse:

    Eymardíssimo, o teu comentário foi tão superlativo que até duplicou! rs
    Eidia, muito boa esta filosofia!
    Jorge, a tua amiga está certa.
    Carlos, é isto mesmo. Uma pena que não conseguimos encontrar com a Lina.
    Madá, o hotel é muito recomendável.
    Leandro, são lugares pra voltar.
    Walter, me lembrei agora: quando o jantar termina, o próprio dono se aproxima com uma garrafa de Cognac de trocentos anos e te oferece uma dose. Simpático, não?
    Marcello, grato pela amplitude das informações. O hotel não tinha muitas obras de arte, mas como todo aquele visual, nem precisava.
    Se o marketing está dizendo, quem sou eu…
    Eymard, muito triste.
    Rogério. Acho certo, mas discordo da frivolidade!! Seria mesmo este o termo?
    Quanto ao Conexão, a Lina mantém o máximo possível a conexão com os fatos do momento!
    Abs a todos.

  14. Marcelo "Mod" disse:

    Um dia eu chego lá. Tô querendo ficar no Etap a 42 euros e já tô achando caro!!!! Kkkk. Brincadeirinha pessoal. O valor pago pelo Edu é uma pechincha para a qualidade do hotel. Abração para todos.

  15. Beth disse:

    Edu
    òtima escolha para passar dois dias em Paris a caminho da Provence…
    Gostei muito da descrição no jantar no Jean. Como sempre, suas escolhas são ótimas!
    Abs.

  16. Montenegro disse:

    Lina,

    Por favor nos forneça maiores informações sobre o episódio de hojena Torre Eiffel. O clima na cidade está ruim?

    Estive em Madrid em março de 2004 e não gostaria de repetir a dose.

    Obrigado!

  17. Beth disse:

    Eymard
    A situação do momento na França tem a ver com a política do Sarkosy em relação a Al Qaeda. O país está em estado de alerta há meses. Mas não acredito que haja a possibilidade de ataques reais em função do número de turistas que passam pela cidade diariamente…
    A proibição do uso do véu também não foi o motivo, pois o assunto vem sendo debatido há 6 meses. Essas ameaças telefônicas tem algo a ver com a política interna também. Nos arredores da tour Eiffel às 21:30 havia cerca de 2,000 pessoas.
    http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2010/09/14/01016-20100914ARTFIG00669-la-tour-eiffel-evacuee-apres-une-alerte-a-la-bombe.php

  18. Beth disse:

    Montenegro
    Acabei de ver o jornal da TV5 e está tudo normal. A TV mostrou os turistas sendo evacuados com tranquilidade, alguns sorrindo e acenando para as câmeras. Atentado para valer não tem aviso prévio e não é em ponto turístico…..
    Abs.

  19. Madá disse:

    Hj, na regiao de St Germain, Canal St Martin, Marais, St Louis e 5-eme nem seu para notar que havia algo no ar. Tudo tranquilo e muito calor !!!

  20. eymard disse:

    Edu: triplicou!!!! Tanto foi o superlativo! Mas de manha, de fato, eu enviei o comentario e ele foi apareceu. Dai repeti. E depois vi que nao tinha ido. “Tri”peti e…apareceram 3…(risos).

    Montenegro: desencana! Essas situaçoes (ameaças de bomba, etc…) sao isoladas e nao costumam causar mais do que um mal estar local. Sem qualquer repercussao maior. E veja o depoimento da Madá. Nem percebeu nada. So deve ter visto pelo jornal.

    Beth: nao achei que tivesse relaçao. So achei uma enorme coincidencia as duas noticias no mesmo dia! Agora, o tema da proibicao é polemico, e bota polemico nisso. Lembra-se do post da Lina sobre essa questao?

  21. Montenegro disse:

    Beth, Madá e Presidente,

    Tranquilo. A família embarca amanhã.
    Hora de agradecer, mais uma vez, à Lina e a todos vocês que compuseram o fantástico roteiro, que levo comigo sujeito àquelas doces imprevisibilidades do viajante!

    Postarei as novidades depois (talvez durante)!

  22. Beth disse:

    Montenegro
    Que vcs façam uma ótima viagem!
    E não esqueça de mandar notícias.
    Um grande abraço

  23. Beth disse:

    Madá
    Gostei do que vc disse mas faltou um pequeno detalhe:
    Onde está o “calor” parisiense?
    Para mim, 23°C não é exatamente “quente”, risos.
    Bjs.

  24. conexaoparis disse:

    Montenegro
    A França vive sob ameaça terrorista há anos. Nada mudou. A vida continua.

  25. LuciaC disse:

    Edu&Dé,
    maravilha de escolhas.
    Adorei.

  26. Jose Mauricio disse:

    No Rio explodiram dois bueiros da Light ontem e não houve nenhum telefonema avisando… Felizmente dessa vez não houve vítimas.
    Vamos pela estatística, gente!!! Paris é mais segura do que qualquer cidade brasileira, considerando todos os riscos(segurança pública, trânsito, etc…).

  27. Cláudia Oiticica disse:

    Ótimas informações, Edu. O Chez Jean achei com um preço bom em se tratando de ser um restaurante com uma estrela no Michelin, o que já é uma garantia de boa comida.
    Quanto ao Banke, me lembro que quando a Lina fez o post sobre ele, o preço estava irreal para o padrão do hotel.Fui conferir e vi que era em torno de 125 euros. Sorte de quem pode aproveitar.

  28. Madá disse:

    Beth,

    Peguei 25 graus com sol e uma sensação de 29 em relação ao calor que sentimos no Rio!
    Maridon ficou todo queimado só de meia hora no sol no canal de St Martin.
    A gente precisa somar uns 3 graus ao que estiver marcando e se for ficar no sol é ainda mais quente.
    Tive que usar o ar condicionado do hotel!

  29. Beth disse:

    Madá
    O calor em Paris é mais desagradável, pois não tem o vento e a umidade do mar… Eu já peguei muito calor na Austria e sem ar condicionado, risos.

  30. Sonia disse:

    Olá pessoal!
    Depois dizem que dinheiro não trás felicidade.
    rsrrs

  31. [...] Vejam outros artigos sobre o Hotel Banke aqui e aqui. [...]

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