Paris possui ótimos endereços paga degustação de Cafés Grands Crus.

 

Le Caféothèque: a proprietária é da Guatemala,  grande conhecedora de bons cafés e professora na formação de baristas. Ela leciona também cafeologia, torrefação e latte art – desenhos com a  espuma do leite – à profissionais e particulares. O Caféothèque se encontra no Marais e vive lotado. A casa oferece  degustação de três tipos de arábica em  espaços agradáveis e bem decorados. Recomendo! Endereço: 52 rue de l’Hôtel de Ville 75004 Paris.

Café Coutume: este endereço possui dois proprietários.  Um barista australiano e apaixonado por Paris e um francês eleito o melhor torrefador de 2011. A decoração do local é  simpática, o expresso delicioso e eles oferecem um excelente brunch aos domingos. Já citamos o Coutume logo que foi inaugurado, leia aqui. Endereço: 47 rue de Babylone 75007 Paris.

Nespresso: não poderia deixar de citar o  salão chic da Nespresso com suas luzes discretas e seus grands crus famosos. As  pâtisseries servidas são da marca Dalloyau. Endereço: 119 avenue Champs Elysées 75008 Paris.

Mas eu prefiro os dois primeiros, mais parisienses e menos turísticos. Aproveite para conhecer o Caféothèque quando estiver no Marais ou na ilha Saint Louis. O Cafe Coutume se encontra pertinho do Museu Rodin, boa dica para uma pausa após conhecer as obras deste famoso escultor.


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