A notícia se espalha rapidamente. Dia 10 de março, Yanick Alléno, estrelado chefe do Hotel Meurice, inaugurou seu primeiro bistrô no Quartier Latin.

 

Terroir Parisien é o nome do restaurante e também o nome do livro que Alléno publicou recentemente. Uma coletânea dos seus pratos preparadas com os melhores ingredientes produzidos na região parisiense. Neste bistrô o grande chef coloca em prática estas famosas receitas.

No novo bistrô, Alleno criou um balcão onde os mais apressados podem pedir um sanduíche rápido. Mas, atenção, sanduíche de chef como o hot dog de vitelo e molho gribiche por 9 euros.

Um dia desse vou até lá testar, por 35 euros, uma cozinha 3 estrelas.

Terroir Parisien: 20 rue Saint Victor, 75005. Aberto todos os dias das 12h às 23h – Brunch aos domingos

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