Para esquentar luxuosamente o inverno, o chef do restaurante Tour D’Argent propõe uma sopa de cebola versão alta gastronomia: a torrada de pão acompanhada por um purê de cebolas, de trufas negras e de queijo comté gratinado. Dentro do prato ele coloca um pedaço de comté jovem com gosto bem frutado e alguns pedacinhos de comté cru, cebolas e trufas. Por cima vem o caldo…e aí o prazer começa.
Se você não tem ainda informações sobre o Tour d’Argent, restaurante tradicionalmente chic de Paris, clique aqui para saber mais.
La Tour d’Argent: 15 quai de la Tournelle, 75005. Veja o site do Tour d’Argent aqui.
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11 Comentários
Beth
Olá ismênia.
Bom ver vc por aqui!
Abs.
Ismênia
Olá Lina, Beth e leitores do CP.
Parabéns Lina pelo novo visual do blog.
Obrigada, Beth, pela dica de insistir na mesa à janela. Deu certo! Fomos no dia 16 de maio almoçar no Tour D Argent e no menu de 68 euros pedi o pato, recebendo o cartão com o número 1.109.934. Pra mim uma linda recordação! Achei tudo maravilhoso mas senti falta de uma música suave de fundo, o que não desmereceu o lindo programa.
Aos leitores do PC quero dizer que valeu cada centavo, mas é também bom que saibam que as despesas aumentam se quizerem tomar uma coup de champagne antes(2 x 25,00E=50,00E), um bom vinho não muito caro(80,00 E) durante e uma seleçao de queijos(18,00E) e um café(2×10,00E=20,00E)depois, além de 1/2 garrafa de água Badoit(7,00E).
Como os pitaqueiros daqui tinham avisado, a carta de vinhos é uma verdadeira Bíblia e os preços vão de dezenas a milhares de euros como disseram.
Também não existe o lugar para fumar charuto, segundo informação do maitre. Uma pena para meu marido.
A vista de Paris à janela do Tour D Argent, comendo um delicioso pato “numerado” acompanhado de um bom vinho e, sobretudo, de uma excelente companhia, não tem preço.
Obrigada Lina por mais essa dica e a você também Beth pelas indicações.
Um abraço a todos
Lina
Ismênia
Obrigada pelo retorno. Você ficou no Scribe de novo?
Ana Teresa
O La Tour D’Argent tem todo um significado muito especial para mim e para meu marido, pois comemoramos cinco anos de casamento jantando lá, em nossa primeira viagem a Paris (Lina, inclusive você fez um post sobre nossa viagem, em 2008, com fotos de nosso jantar).
Agora em maio retornaremos a Paris, sempre seguindo as suas preciosas dicas!
Flávia Carioca
Humm…eu também perdi o nome do restaurante onde tomei a melhor sopa de cebola em Paris…
Lina, será que vc poderia nos dar um top 10 de melhores sopas de cebola em Paris?
bjks,
Flávia
conexaoparis
Flávia Carioca.
Complicou. Eu já virei francesa e não me passa pela cabeça pedir sopa de cebola no restaurante. Receita fácil e caseira que tiramos da gaveta quando precisamos preparar jantar rapidinho.
Mas sei que o Pied de Cochon é O ENDEREÇO de Paris para a sopa.
jorge fortunato
Adoro sopa de cebola. A primeira vez que tomei uma foi num restaurante pertod a Notre Dame e nem lembro o nome, mas estava deliciosa. Essa do Tour D’Argent deve ser um pequeno manjar dos deuses. Fico aqui só imaginando o perfume das trufas e essa combinação de sabores…
Adriana Pessoa
O La Tour eh realmente algo especial – o serviço, a comida, os talheres e copos de prata…e a linda vista de Paris! Inesquecivel.
Para repetir sempre!
Segui a dica do Guia do Conexao Paris – Gastronomia, e escolhi almoçar.
Menu maravilhoso a 70 euros.
Escolhi um Pato com Molho de Figo como prato principal – de comer de joelhos!!!
Super recomendo!
Anna
E a sopa de cebola do Pied du cochon? É boa mesmo? Vou em Maio e quero provar….
conexaoparis
Anna
Não passo por lá há anos. Mas dizem que ela é ótima.
Beth
O Tour d’Argent é o restaurante mais charmoso de Paris…