Muito citado e comentado pelos críticos gastronômicos, o restaurante Claude Colliot anda fazendo sucesso.

Foto: Tables à découvert

Trata-se de um chefe com grande experiência e  que acabou de abrir no Marais (perto do Centro Pompidou) um restaurante com o seu nome. Sua cozinha é cheia de criatividade e aberta a influências exóticas. Na foto acima, coquilles Saint Jacques degustadas com um ovo quente.

No almoço, dois menus fixos: um a 27 euros e outro a 34 euros. No jantar o menu é a 50 euros.

O restaurante está fechado domingo e segunda. Reservas por telefone: 01 42 71 55 45.

Claude Colliot: 40 rue des Blanc Manteaux 75004 Paris – metro Rambuteau


 

 


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