Uma das propostas do Conexão Paris para excursões ida e volta no mesmo dia à partir de Paris é a cidade de Reims. O acesso é fácil e confortável com o trem ultra rápido TGV. As maiores marcas de champagne estão instaladas nesta cidade. A visita das caves acompanhada de degustações é um verdadeiro prazer. […]
De passagem por Paris entre 8 e 10 de setembro não deixem de dar uma passadinha no centro da gastronomia francesa, a loja Fauchon. Neste fim de semana eles comemoram a famosa pâtisserie francesa, o éclair, e nos apresentam mais de quarenta receitas. O éclair é um dos símbolos da gastronomia deste país e um […]
O governo francês acabou de criar um novo evento, a Festa da Gastronomia. Esta festa foi inspirada pela recente participação da gastronomia francesa na lista Patrimônios da Humanidade da Unesco. Como para sua equivalente, a Festa da Música, ela será celebrada todos os anos no primeiro dia do outono. Este ano, então, o evento acontecerá […]
Além dos grandes nomes mais conhecidos, a região francesa Champagne esconde alguns segredos. Entre eles o produtor Cattier e sua garrafa de prestígio chamada Armand de Brignac eleita “melhor champagne do mundo” pela revista Fine Champagne. O site da empresa não nos revela nada à respeito de uma possível relação profissional entre eles e o […]
Pela primeira vez em sua história, o hotel Le Meurice lança, com o apoio oficial da Embaixada do Brasil na França, seu Festival Brasileiro de 12 a 25 de Setembro de 2011. Uma homenagem que o Le Meurice faz ao maior país da América Latina. No programa, uma semana culinária, orquestrada pela Chef Samantha Aquim, […]
Dias 16, 17 e 18 de setembro em Paris, não percam a feira dos produtos típicos das regiões francesas chamadas Gers, Lot et Garonne e Tarn et Garonne. O famoso sud-oest francês e suas frutas, seu escargôs, seus embutidos, seu magret de pato e seus queijos. No programa, todos os dias, distribuição gratuita de frutas. […]
Este texto é de autoria da leitora Cibelly. Sou apaixonadíssima por culinária e também pela cultura francesa, então, unindo o agradável ao agradável, fui fazer um curso de uma semana durante as minhas férias no Le Cordon Bleu, em Paris. Na escola há diversas opções (informações na página oficial http://www.cordonbleu.edu), escolhi um curso de boulangerie […]
No verão, o chocolate quente cede seu lugar ao gelado. Aproveitamos para indicar o melhor chocolate gelado de Paris. Obrigatoriamente vocês terão que passar pela Saint Honoré, uma das ruas mais chics de Paris. Entrem no 231 e subam até o primeiro andar. Escolham uma mesa no Bar de Chocolates de Jean Paul Hévin e […]
Mais uma dica da Madá. Uma daquelas que a gente corre atrás, fora do circuito turístico e bem parisiense. Uma cave/bar de vinhos/restaurante no Quartier Latin perto do boulevard Saint Germain. Madá passou um mês hospedada na região e virou frequentadora assídua da cave. O dono é jovem, super simpático e atencioso, descreve bem o […]
Todos os anos o meu café preferido, o Café de la Paix, lança uma torta design de um grande estilista. Ano passado a assinatura foi de Alexandre Herchcovitch e, este ano, de Manish Arora. A torta foi apresentada dia 28 de junho e fez parte do evento Le BRIC, c’est chic! que reúne diferentes estilistas […]
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