O belíssimo restaurante Le Train Bleu fica dentro da Gare de Lyon. Vale a pena programar uma refeição nessa joia com sua decoração à la Versailles?

Ele é bonito. Sua situaçāo é interessante, no interior da estaçāo ferroviária Gare de Lyon. Suas grandes janelas dando para a plataforma de embarque dos TGVs é um ponto de observaçāo privilegiado.

Le Train Bleu

Le Train Bleu

Isto tudo nós sabemos. Por que, estāo, nāo nos passa pela cabeça frequentá-lo? Lembramos dele somente quando compramos a passagem para Genebra, Lausanne ou Dijon. Neste momento ficamos felizes de termos esta opçāo. Mas nunca programamos um jantar no Train Bleu.

Decoraçāo do Train Bleu

Decoraçāo do Train Bleu

Talvez porque a cozinha seja somente honesta e que as estações ferroviárias sejam lugares de embarque e desembarque sem mais.

Bar do Train Bleu

Bar do Train Bleu

Por isso fiquei surpresa quando vi Le Train Bleu indicado em um guia de Paris muito especial, escrito pelos proprietários de uma loja parisiense muito especial chamada Astier de Villatte. Eles citam somente o bar do Train Bleu. Nenhuma referência ao restaurante. Como somos apaixonadas pela estética Astier de Villatte e pelos objetos que aí encontramos, colocamos na nossa lista de programas futuros uma coupe de champanhe neste bar.

Le Train Bleu e sua vista para os cais de embarque

Le Train Bleu e sua vista para os cais de embarque

Quanto ao restaurante, nós achamos que se você partir ou chegar na Gare de Lyon, aproveite e conheça este endereço histórico.

Claro que você ficará encantado com a decoraçāo estilo Versailles e Maria Antonieta.

Mas gostará também do cardápio oferecendo pratos clássicos da cozinha francesa.

Tartare

Tartare

No último trajeto Paris-Lausanne, o genro e o neto de 12 anos apreciaram o tartare com a carne crua, a gema crua separada e os acompanhamentos tradicionais: alcaparras, cebola e cebolinha.

Pernil de cordeiro no ponto certo: rosa

Pernil de cordeiro no ponto certo: rosa

A filha, a netinha de 5 anos e o neto de 14 anos, mais clássicos, ficaram no pernil de cordeiro assado e acompanhado por batatas sautées, pétalas de cebola, alho e tomates assados.

Sobremesa

Sobremesa

E que todos aprovam as sobremesas, sejam quais forem.

Train Bleu: Gare de Lyon, Place Louis Armand 75012 Paris. Aberto todos os dias de 7h30 até 22h.

Para ver o cardápio do Train Bleu, clique aqui.

Clique aqui para reservar uma mesa no restaurante Le Train Bleu.

Para saber mais sobre “Ma Vie a Paris” de Astier de Villatte, clique aqui.


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