Eu faço parte do grupo que gosta das barras de chocolate. Gosto também das caixinhas com chocolates variados, vários sabores e perfumes. Adoro quando ganho uma de presente.

Mas toda pessoa maníaca e obsessiva chocolate, quando compra, escolhe as barras. Com a barra eu sei que escolhi o meu chocolate preferido, um grande pedaço de chocolate sem surpresas, com a certeza do prazer que me espera.

No final da tarde, quando preciso de algo que me dê energia, paro tudo para saborear alguns minutos chocolate.

Chocolates Alain Ducasse

Chocolates Alain Ducasse

Se a barra não tem a pré-definição dos tamanhos usuais, quebro exatamento o valor de um quadrado. Somente um.

O degusto diante da paisagem dos telhados de Paris e, em seguida, retorno à minha mesa de trabalho.

Chocolates Alain Ducasse na Lafayette Gourmet

Chocolates Alain Ducasse na Lafayette Gourmet

Descobri, recentemente, os maravilhosos chocolates Alain Ducasse. Eu sei que a fábrica de chocolates do grande chef foi inaugurada há algum tempo. Mas nunca encontrei tempo para atravessar Paris e conhecê-la.

Com a inauguração da nova Lafayette Gourmet, as maravilhosas barras de chocolate Alain Ducasse estão ao alcance das minhas mãos.

Alain Ducasse

Alain Ducasse

E a minha preferida é a Tradition 85% cacao, sem acúcar. Todos os dias, em torno das 17h, eu paro o mundo em troca de um pequeno carré de chocolat.

Lafayette Gourmet, entre boulevard Haussmann e rua Mathurins, Paris.