Foto: Figaroscope

Baci, novo endereço do Marais com todos os ingredientes para atrair multidões.

O proprietário: Thierry Coste.

A Localização: Alto Marais, o bairro do maior coeficiente glamour de Paris.

A decoração: India Madhavi.

A clientela: toda a fauna fashion da região. O crítico gastronômico do Figaroscope a denomina  clientela “Dinh Van-Ray Ban”.

Os preços: em torno de 40 euros uma refeição completa entrada+prato+sobremesa.

O principal nem mencionamos ainda. Mas quase não precisa com todas as outras variáveis. Eu não fui testar ainda, mas a crítica diz que o chefe é correto, produtos de boa qualidade e fresquinhos e receitas tendência italiana: vitelo tonato, frutos do mar grelhados, burrata-manjericão.

E as mesas do passeio representam um excelente ponto de observação da vida parisiense. Mas esperem o inverno passar.

Café Baci: 36 rue de Turenne, 75003 Paris, tel.: 01 42 71 36 70. Aberto todos os dias.

 

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