No centro de Paris se encontra o bairro japonês, o Liberdade francês. Fácil descobrir quais são os restaurantes bons: quanto maior a fila de espera melhor a cozinha. De uns tempos para cá o Kunitoraya se tornou um dos preferidos dos críticos gastronômicos. Eu fui conferir.

Minúsculo, um balcão dando diretamente para a cozinha e um outro para a vitrine. Os clientes? todos japoneses, bom sinal.

Um cardápio clássico e os preços corretos. Pedimos boutargue de mulet avec emincé de radis.

Eu não sei traduzir boutargue, só sei que é uma preparação à base de ovos de peixe, no caso o mulet e rodelas de rabanete. Uma delícia o contraste entre a boutargue e o crocante do rabanete bem fresco.

Em seguida comemos os tradicionais legumes e camarões empanados.

O restaurante é bom, barato e se encontra bem no centro de Paris. Uma dica de almoço para aqueles que estejam visitando o Jardin Palais Royal, o Louvre, a Opéra, o Tuileries.

Não fiquem esperando um lugar sofisticado e bem decorado. Pelas fotos vocês viram que ele é simples e pequeno. Um conselho, recusem as mesas no sub-solo e esperem vagar espaço no térreo.

Kunitoraya: 39 rue Saint Anne, 75001 Paris.


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