Este texto é da LuciaC que nos envia esta dica excelente. O endereço de um bar em Paris.
Este bar se encontra pertinho do Bon Marché, na rue des Saint Pères, na esquina.
È bem tradicional, de pai para filha.
Bom para apreciar o movimento de um fim de tarde.
Serve tartines Poilânes* com salmão ou queijos ( do Barthélémy )** para acompanhar a escolha de vinhos.
Muito simpático.
LuciaC.
* tartines são fatias de pão; Poilânes é uma tradicional padaria parisiense que fabrica um pão grande, redondo e ligeiramente ácido. Delicioso.
** Barthélémy é uma das melhores lojas para se comprar queijos.
Au Sauvignon – 80 rue des Saints Peres 75007 Paris
Dica ótima. Minha lista só cresce. Um mês é pouco para uma lista tão extensa de coisas para ver, comer e beber. Se gostar e quiser repetir ai não terá jeito. Só em uma nova viagem. Rsrsrs
LuciaC:
vamos desvendando os segredos (nao todos)…
No fundo, voce é Rive Gauche (risos)!
Esse lugar é uma delicia para aquela parada; bom vinho e queijos…
Depois uns chocolates (na boutique que vc ja indicou)
Ali, pertinho, tem uma loja bem brasileira: a loja da Natura.
LUCIA C e seus deliciosos segredinhos de Saint Germain, très gauche.
Tanto ainda a desvendar…
LuciaC
Sua recomendação é o seu retrato! Um charme e requinte único…
Prezados,
O vinho francês pra mim ainda é uma incógnita. Os vinhos que provei não gostei. Estou indo para Paris em outubro, e claro, quero saborear um bom vinho. Quais são as dicas com bom custo/benefício e os locais de compra?
Abraços,
Sérgio Ricardo.
Sergio Ricardo
Dizem que a França produz o melhor vinho do mundo…
LuciaC,
Esse bar só poderia ter vindo de uma pessoa antenada como você e devidamente endossado pela Lina.
Não vejo a hora de ir até lá!!! Que ambiente bacana, e só de saber que é de pai para filha achei ainda melhor.
A lista do CP nesse quesito (“bar a vinho”) estava pequena…
Eu costumava ir muito ao Cuisine de Bar, na rue du Cherche Midi, mas depois que o “patron” se aposentou, não ficou o mesmo. Lembrei dele pois as tartines com o pão da Poilâne, que fica ali ao lado do Cuisine, ainda são maravilhosas.
As fotos são suas ?
Elas estão muito convidativas.
Adoro quando alguém compartilha esses “segredos” com a gente!
beijos!
Sergio Ricardo,
tem uma categoria ao lado chamada Vinhos.
Ali tem dicas e lugares. A frança tem os melhores vinhos, dificil errar. Mas, gosto pessoal tambem conta. Os mais encorpados; os mais leves…Estando lá, peça dicas. No Bon Marche, por ex, o sommelier te ajuda a achar vinho de bom custo beneficio e ainda te ajuda a combinar e a comprar os queijos. Leve para o hotel; compre uma baguete…voila. Vai experimentando pelas regioes e pelo seu gosto pessoal ate encontrar…aquele!!!
Hummmm… Eymard, me deu até água na boca de vontade de comer a baguete com um bom queijo e saborear um delicioso vinho!
No final de junho estarei lá com todas as vontades realizadas. VOILA!!!
A culpa é da camera que na ocasião era novinha em folha.
Fui documentando vivências que através das lentes tornaram-se um diário desta viagem adorável.
As fotos estavam muito tristes, guardadas em um arquivo chamado Paris 2009. Perguntei a LINA se gostaria de receber algumas, ela gentilmente, aceitou. Fiquei muito feliz pois os registros tomaram vida.
É muito bom compartilhar experiência principalmente sabendo que pode ser útil e também do agrado de mais pessoas.
EYMARD
estes segredos são feitos para contar, são achados gostosos .
Deu para ver no quadrinho a fachada do bar ?
Acho que SUELIOVB e eu temos em comum uma preferência declarada pela Île de Saint Louis que nos deixa muita bem situadas para explorar os dois lados do Sena. Gosto imenso da Rive Gauche e sou fascinada pelos mistérios do Marais.
MARIA DAS GRAÇAS
realmente é muito, muito que conhecer … sempre. Em Paris você esbarra em cultura e se bobear embriaga-se de informação. Brinde com uma taça de Sancerre.
BETH
assim vou ficar muito prosa…costumo brincar com amigos dizendo que eles não imaginam o trabalho que dá “toda esta simplicidade…”
MADÁ
eu acho que o Cuisine pertence ou pertencia a Poilâne, tipo anexo. Você tem razão é uma perdição! As tartines são feitas daquele pão especial redondão de massa azeda que eles “tatuam” com P cursivo, marca registrada da boulangerie. A tartine de sardine era de doer de boa.
Acabou? Não é mais especial?
SERGIO RICARDO
como diz a BETH, não tem erro.
Pede um pichet para começar. Maison. Branco ou tinto.
Quando o vinho se mostrar comece a ficar exigente.
Pergunte ao garçon o que bebeu.
Eu não sou nada conhecedora mas sou metida, encaro como arte. Tem que ser bom, cabe a você gostar ou não. A ideia do EYMARD de picnic com instruções é maravilhosa!
Oops! Escrevi demais!
Feliz dia das mães!
LuciaC
Como mãe/avó eu agradeço o voto!
E brindo de volta com uma taça de Sancerre (adoooro)
Bjs.
LuciaC,
concordo com você; é sempre muito bom compartilhar nossas experiências e não tenho dúvidas que os leitores do Conexão irão aproveitar essa que você acabou de dar. Eu adorei e já vai fazer parte das minhas anotações. Merci.
Obrigada pela dica, LuciaC.
Ano que vem voltarei a Paris e irei lá. Morei quando jovem pertinho do Bon Marché. É um pedaço gostoso de Paris e com muitas coisas pra descobrir.
Claudia e Madá
Precisamos tomar um vinho com a LuciaC…
Ela sabe das coisas!
Então acho que o vinho já está escolhido, o Sancerre geladinho.
Beth
Esta história de tomar vinho. E eu?
Lina
Sua presença é “hors concours”!
Ça vas sans dire…
Beijos
Bom Dia!
Lina, Beth, Mada, Claudia, Sueli, Eymard e aos que quizerem juntar-se a nós para o Sancerre geladinho:
Adorei!
Gostaria de avisar que não sou da turma do “retrogosto”!!!
Eu só gosto.
XXX
Bom dia a todos,
Gostaria de fazer uma pequena correção a respeito deste bar a vin maravilhoso. O endereço correto é:
80 rue des Saints Peres 75007 Paris.
Abraço a todos.
LUCIA C
Querida, eu amaria esse Sancerre geladíssimo, que é um dos nossos preferidos, ou qualquer outro, na companhia dessa turma maravilhosa!
Estou sempre pronta para novas descobertas, é só agendar.
Também só gosto de vinho, não sei nada de retrogosto, buquês, aromas e afins.
bjks
RICARDO CARDOZO
Exatamente, o endereço é o que você divulgou. Maria Lina fará a correção, com certeza.
Isto está ficando complicado. Ir a Paris uma vez por ano sómente já não é mais razoável. É muito pouco.
Pelo menos, há algum tempo, algumas importadoras já trazem para o Brasil, Sancerre, Pouly-Fumée (Loire) e os rosés de Tavel (Rhône sud). Para quem gosta dá para matar a vontade (parcialmente).
Se voce tiver tempo resume para mim coisas interessantes a fazer em paris para quem ja foi varias vezes e sempre olha as mesmas coisas.
Adorei este bar.
Neuza Neumann
Bom…partindo do princípio que você perguntou para mim, Lucia e não para Lina…vi seu comentário e…você já tem o “Guia 1 ” do Conexão Paris? Vale a pena. Siga a Lina.
E que tal olhar as “mesmas coisas” com um olhar diferente?
De um novo ponto de visão, com a alma de outra pessoa.
Você já circulou por Paris num deux chevaux?
Aquele carrinho que parece um scargot de lata, com o teto aberto?
O 2CV trafega por todas as ruelas de um Paris méconnu “tridimensional”. Dá direito até a leche vitrine…e a uma “arretez s’il vous plait” para comprinha rápida. Os motoristas são estudantes, educadíssimos e cultos, com apurado humor. Eles tem diversos itinerários, mas você pode também fazer o seu.
Pensou em ir ao Quartier de la Butte aux Cailles e nunca foi?
Vá de 2CV.
O nome da firma é 4 Roues sous 1 Parapluie.
Escolha uma cor discreta do carrinho e não precisa chamar o IBAMA, eu juro que não é mico!
O problema é que eu não sei com quem eu estou falando…não sei sua idade, seus interesses…que tal um cursinho ligeiro de como fazer macarons no Lenotre?
Ah! Aimée Leduc!
Uma detetive chiquérrima, técnica em informática, se assim posso dizer . Só usa bolsa do Hermés, scarpins do Louboutin, essas coisas. É um personagem da escritora Cara Black, californiana metade francesa, com Paris nas veias. São livros noir, de crime e mistério. Ela escreveu uma série, eu li dois: Murder in Marais e o outro na Île de Saint Louis (Aimee está mais soft).
Bem…não tem tradução, tem que ler em ingles e encomendar na Amazon…serve? Acho que Murder in Marais tem em frances.
Acredite! Para inspirar-se ela grava os barulhos de Paris…tipo beira do Sena, de um bar a vin, chuva…Descreve a arquitetura, decoração, moda…arrondissement por arrondissement. Siga suas pegadas…
Enfim, para um olhar diferente faça uma arte, invente um tema, uma trilha sonora, escreva um diário, planeje um scrap book…faça uma pesquisa sobre restaurantes…arranje uma agradável companhia, apaixone-se mais uma vez por Paris… ou em Paris.
Isso é que dá, Neuza…viajei!
Sem Sancerre, Pouily Fuissé ou Chablis Grand Cru.
Nasci com fuim na cabeça!
LuciaC
Adorei suas divagações sobre o que fazer em Paris…
Meu problema é oposto ao da Neuza: depois de mais de 40 anos frequentando Paris eu ainda tenho vontade de voltar e sei exatamente porque!
Adorei a sua idéia de arranjar um 2CV!
Lembra da piada antiga, quando chamavam o carro de “trois chevaux”?
O Terceiro era o motorista…
Beth
Acho que os parisienses já se esqueceram desta. Não a conhecia. Risos.
Lina,
esse comentario da LUCIAC vale um post inteiro para a gente pitacar…pitacar….sensacional!!!
E, para facilitar, olha ai o site da “firma”:
http://www.4roues-sous-1parapluie.com/
ADOREI!!!!
Também concordo com LuciaC, Eymard, Ricardo e Beth.
Algumas pessoas não entendem como que eu fico 10-15 dias só em Paris ? E isso todo ano e qdo dá mais de uma vez ???
Acho que de fato um post “por que voltar a Paris” sempre daria boas historias. A programção cultural intensa em especial fora do verao já enche a temporada inteira.
Eu acrescentaria a lista da LuciaC, para quem gosta de pintura, rever aquelas telas maravilhosas que a gente adora e so o original permite a emoção renovada. Eu já tenho meus preferidos no Louvre e vou direto la revê-los. Se vc vai fora de julho-agosto, sempre tem exposições maravilhosas. Fora a parte gastronômica.
LINA,
Bom dia!
Bem lembrado por Beth, o “trois chevaux” …se a gente contar o motorista! Era assim mesmo que brincavam.
Até porque uma das funções do deux chevaux , uma TPV (toute petite voiture) econômica era substituir as caroças no campo frances.
Lina, você convida todos seus leitores, não só para seu Paris como também para uma feliz viagem na memória e troca de informações que considero deliciosas.
Assunto, Citroen Deux Chevaux:
veio-me a lembrança um filme que assisti faz muuuuito com marido querido, apaixonado por belos carros e competições automobilisticas, sendo ele mesmo exímio piloto em seu tempo.
A cena chegou-me assim…”qu’est ce qu’il y a?”
Uma batida fenomeal de um Rolls e um 2CV, o ator, famoso comediante frances, com a roda de direção nas mãos e a sua volta restos de lata que haviam sido antes um carro, um deux chevaux…
Para criar suspense e mistério ao gosto de EYMARD… cabe, a quem se interessar, descobrir o nome do filme e dos 2 maravilhosos comediantes. Assim como o “Dedeuche”, (tin snail para os roastbeefs) , eles fazem parte importante na história da comédia do cinema frances.
Descubra também porque a firma chama-se “4 rodas debaixo de um guarda-chuva…”
BETH,
você , que “saca” tudo, no pulo!
Por certo já sabe o nome do filme e dos dois atores…
E sabe que o mistério do voltar está no saber o porque da volta.
O olhar repetitivo é que transforma o ver em enxergar, provoca a emoção que nos leva aos sentimentos.
Se bobear filosofo…olha o igarapé…
MADÁ,
Paris é covardia, arte a cada esquina.
Como dizem os Titãs:
“A gente não quer só comida, a gente quer comida, diversão e arte.
A gente não quer só comida, a gente quer saída para qualquer parte…
A gente não quer só comida, a gente quer bebida, diversão, balé
A gente não quer só comida, a gente quer a vida como a vida quer…”
eu complemento …e como a gente quer viver a vida.
Com muita saude e humor!
Na minha trilha sonora agora entra Rita Lee com…”como vai você?…só não duvido da fé…”
E seguindo e segundo a filosofia de
Oscar Wilde:
meus gostos são muito simples, eu só quero de tudo o melhor…
(My tastes are very simple, I only want the very best of everything”)
É o que desejo para todos nós.
RICARDO,
não adianta, não é a mesma coisa!
Nem para “matar”saudade.
Até pq se eu fizer isso fico sem $$$$$ para viajar!
E obrigada por precisar o endereço do Sauvignon.
Como carioca o endereço deve ter sido: “fica bem naquela “ishquina”, impossível perder, não passa dspercebido”.
Desculpe pela irreverência.
NEUZA
Você, com sua sinceridade, foi a catalizadora de toda esta conversa alegre e descompromissada de “bar de ishquina”, em Paris de preferência.
Viu só?
Obrigada.
Desculpem!
Desculpe Lina.
O que é isto?
Me empolguei, fui escrevendo e aí…
Obrigada, LuciaC!!!
Eu também quero o mesmo que o Oscar Wilde.
Lina, esse post que o Eymard sugeriu promete…
Lina
Gíria de época…
Na década de 60/70 o pessoal xingava direto os motoristas dos “trois chevaux”, risos. Eu era estudante nessa época…
LuciaC
Vou chutar: Lembrei do “Traffic” do Jacques Tati.
Tem algo a ver?
Madá
Vc precisa visitar a sepultura do Oscar Wilde no Père Lachaise…
Turismo antigo, risos.
Bjs.
Beth,
Assisti o Traffic em Ipanema, no saudoso Super Bruni 70.
Eu adoro o Père Lachaise, Edith Piaff, Yves Montand. Porém, não é turismo tão antigo, os roqueiros fazem fila no túmulo do Jim Morrison, ok ele morreu faz tempo, mas será que sou tão antiga assim ???
Madá
“Antigo” mesmo a gente fica quando tem netos, risos.
Mas é uma delícia…
Eu morro de saudades dos Beatles…
Eu agora vou escrever uma prococação para a
LUCIAC!
Eu assisti o último show da Maralene Dietrich no Olympia em 1973!
O show foi lindo e trágico, pois foi o fim do romance dela com o Burt Bacarach.
Recordar é viver…
Bejkas
LuciaC,
eu sei qual é o filme,rrss,logo me veio à cabeça a figura do Louis de Funès. É o Le Corniaud.Ótimo! Humor das antigas,rrss.O nome do outro eu nem me lembrava, é o Andrè de Bourvil.
Me lembro quando pequena quando assisti As Aventuras de Rabbi e Jacob. Adorei, morri de rir. E A Grande Escapada…sessão nostalgia.
Claudinha
Só vc mesmo para matar a charada da LuciaC!
Em matéria de filme vc é imbatível!
Eu fico com meus 3CV e a Marlene, risos.
Bjs.
Olá, pessoal
Eu, que amo esse blog mas tenho vindo pouco, só hoje vi esse post do Bar au Vin – amei a dica e as que vieram junto, vejam só: chego a Paris no próximo dia 7 e vou ficar exatamente… na rue de Sanit Pères!Será minha terceira temporada nessa cidade que amamos – e estarei bem acompanhada, pois vou com minha irmã (em sua 11ª vez) e meu cunhado (já foi incontáveis vezes, sei lá!).
Andei por aqui comentando sobre minha experiência de chegar à cidade num 1º de maio; depois dei minhas impressões sobre o Marais – e até recebi elogios de alguns de vcs, experts em Paris, o que me deixou “toda-toda”. Até Lina me respondeu, elogiando o resturante que citou, o Le Dôme du Marais, do qual ela tinha se esquecido – volto a dizer, o Le Dôme é maravllhoso, não deixem de conhecer!
Agora vou mudar de região e ficar em Saint-Germain. Se alguém tiver mais dicas, ôba, vou adorar.
Lina, encomendei 4 guias seus, estou ansiosa pela chegada! Um pra mim, outro para presentear minha irmã, dois para ficarem guardados, para presentear alguém, uma hora dessas.
Agora, um pedido, se me permitem, e peço desculpas por espichar o post: alguém tem dicas boas e precisas sobre a Borgonha, de hospedagem e roteiro? Queremos à região – ainda não reservamos nada, será que ainda dá tempo? Nossa viagem é entre 7 e 18/6. A ideia é ir de TGV pra Dijon, ficar hospedados lá, pegar um carro e rodar a região. Os dois dias, em princípio, é pq temos um apto. emprestado até 16/6 e queremos aproveitá-lo a temporada ao máximo. Mas podemos sair antes, claro, para aproveitar a Borgonha. Voltaremos do interior direto para o aeroporto, rumo ao Brasil.
Pelo que já pesquisei, 2 dias parecem ser bem pouco na Borgonha. Muita gente sugere ficar em Beaune. Por outro lado, Dijon parece ser também uma cidade muito boa e interessante.
Já li o post aqui da Claudia Oiticica, já li tudo do site do Ricardo Freire (Viaje na Viagem), um ótimo roteiro que saiu no Estadão; e achei algumas outras coisas legais.
Algum amigo aqui do Conexão domina a Bourgogne?
Quantos dias são de fato necessários para um passeio bom – bom, mas básico, pq pra conhecer tudo deve levar uns 10 dias, né?
Prá básico bom pode ser uns três, quatro dias – ou cinco…?Chegamos dia 7 a Paris , e voltamos dia 18 ao Brasil.
Se quiserem, deixo meu e-mail num oróximo post para que me escrevam diretamente.
Obrigada, abraço a todos,
Cristiane Pereira
BETH.
Wow!
Deliciosas e imbatíveis lembranças.
Assisti Mon Oncle, Les Vacances de M.Hulot mas Jacques Tati me dava muita aflição porque não falava.
Você notou que tiraram o cachimbo daquele famoso poster da bicicleta? Gente maluca! Isso é facismo.
Não demora tiram o cigarro da boca de Chanel.
CLAUDIA!
Bull’s eye!
Lembrei primeiro do rosto de bobão do Bourvil,por causa do 2CV depois o de mamão do de Funès.
Filme muito, muito bom.
Depois seguiu o La Grande Vadruille com Terry-Thomas (aquele ator comico ingles do dentes separados), sobre a WWII.
Uma série de ótimas comédias francesas.
Só você mesma, como disse Beth, cinéfila conhecida.
MADA,
casal de amigos queridos: marido mandou enquadrar o quote de O.Wide, mulher complementou com troféu de viagem e deram-me de presente.Tenho pendurado até hoje em minha cozinha.
Eles, amigos queridos para sempre.
Um bom dia para todos!
Cristiane
Como já disse várias vezes ainda não fui nesta região como blogueira. Irei um dia.
Mas indiquei um lugar para hospedagem. Leitores já foram e confirmaram que é ótimo.
Dê uma olhada na categoria do blog.
LuciaC
Eles podem tentar tirar o cigarro até da Coco Chanel, mas no meu ninguém tasca, risos.
Quando vc tiver um tempinho dá uma olhada no http://www.comensais.com.br (lina recomendou noutro post) onde minha filha Marcia e até meu marido Dodô colabora. Eles falam de alguns dos nossos jantares este ano em Paris. “Devorando Paris” I, II e III e “Sociedade quase secreta”…
Bjs.
Cristiane,
Visitar a cidade de Beaune é imperdível.
Eu já fui a um restaurante muito bom em Dijon, chamado La Dame d’Aquitaine. Fica numa cripta bem romântica. Porém, já faz tempo e não sei se ainda é bom.
Cristiane
Não deixe de ir no !restaurante “Esperance” em Vezelay. É o restaurante de um pequeno hotel, simplesmente divino.
A Claudia Oiticica, melhor conhecedora da Bourgogne por aqui, também recomenda. Dá uma olhada num post da Lina sobre a região.
BETH,
nao consegui responde-la antes.
Nao por falta de tentativas ou vontade.
Tudo que eu escrevia desaparecia, ia direto para o limbo, acho eu.
Pensei que o defeito fosse na minha maquina, da minha coenxao com a web, de qualquer outra coisa que fosse de minha responsabilidade.
Mas nao, nem o “note” nem o net book me obedeciam.
Hoje entao nao aguentei de frustracao,!
Aniversario do ConexaoParis, todos escrevendo, parabenizando, e eu…nada!
Que horror!
Como me pareceu que todos tinham sucesso em seus comentarios mais uma vez pensei que o negocio fosse ( ficando parabolica…) comigo ate’ que resovi amolar Lina que me explicou que conexaoparis acordou com “enxaqueca” de 3 anos de idade..
Queria dizer que foi uma delicia conhecer Marcia e marido Dodo atraves da leitura do comensais (que inclui em minhas leituras).
A laurinha ja’ havia sido apresentada.
Parabens!
Quem puxa aos seus nao degera.
Persispicacia, humor, cultura, amizade, respeitto, algumas das caracteristicas de sua familia.
Obrigada pelo carinho da apresentacao.
XXX
Recadinho que faltava para CRISTIANE PEREIRA :
em Dijon siga as chouettes (corujinhas) e vc vai conhecer os monumentos e locais mais importantes da cidade.
No escritorio de turismo da Place Darcy vc compra um livreto que vai servir de guia para o cohecimento da cidade seguindo o caminho das corujinhas. Se baixar os olhos, logo na entrada do office vc vai ver uma. ja’ marcada na calcada. As vezes sao triangulos vermelhos as vezes sao placas douradas gravadas com o desenho da corujinha inseridas no solo no centro antigo da cidade. O livrinho explica.
Numa pressa danada me despeco.
Lucia
Não pense vc que meu Dodô não se atém cuidadosamente nos seus deliciosos comentários… Como ele é meio etéreo volta e meia diz para mim, “A LuciaC comentou?” E eu tenho que mostrar onde! Ele adora seus escritos… E curte especialmente o seu sistema de comunicação que ele já apelidou de “Tambores da Selva”!
Risos e beijos