Os franceses gostam de vinho?

61 posts encontrados com a tag "vinhos"

Os franceses gostam de vinho?

Já que o vinho faz parte da cultura francesa será que todos os franceses gostam de vinho. O mundo inteiro sabe que a imagem da França está intimamente ligada à cultura do vinho. Isto nos leva a imaginar que todos os franceses gostam de vinho, todos enólogos com domínio da terminologia das degustações, sabendo dissertar […]

Leia mais →

A região francesa da Alsácia e seus vinhos

A Alsácia é uma região francesa situada no nordeste do país, na fronteira com a Alemanha. Os vinhos da Alsácia revelam muito mais a identidade do terroir de onde vêm do que as características da uva com a qual foram elaborados. Esse mês, as caves Legrand trazem uma seleção de seus melhores vinhos da Alsácia. Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrands e parceira […]

Leia mais →

Vinho e feijoada: um casamento quase perfeito

Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrands e parceira do Conexão Paris Outro dia, numa feijoada bastante animada na casa de amigos em Paris, um convidado ficou surpreso ao ver o prato nacional brasileiro acompanhado de vinho francês. Num ímpeto patriótico, argumentou que o prato nada tinha ver com a bebida de Baco, se […]

Leia mais →

Um verão cor-de-rosa

Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrands e parceira do Conexão Paris Ė bastante comum associar a chegada do verão europeu ao vinho rosé. Na Provence, principal região produtora na França, os rosés são indissociáveis dos churrascos à beira da piscina, dos drinks ao cair da tarde e das deliciosas conversas às margens do Mediterrâneo, […]

Leia mais →

A surpreendente e misteriosa safra 2011 em Bordeaux

Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrands e parceira do Conexão Paris. A premissa pode parecer paradoxal, mas são certamente as pequenas safras que darão origem aos maiores vinhos. Pelo menos, serão os anos difíceis que melhor revelarão o talento de um produtor e a qualidade de um terroir. Pois produzir um grande cru quando […]

Leia mais →
61 posts