O que é um vinho Grand Cru?

Ao nos depararmos com uma garrafa de vinho cujo rótulo diz “Grand Cru” ou ao estarmos em uma região vinífera e escutarmos “c’est un cru!” – é um cru! –  temos as seguintes dúvidas: O que é um vinho Grand Cru? Qual é a diferença entre “cru” e “Grand Cru”? Marina Giuberti, sommelière brasileira e […]

10 dúvidas sobre o champanhe

O mundo, em geral, e o brasileiro, em particular, adora champanhe! Sempre que postamos algo sobre a bebida nas redes sociais (como essas stories aqui), chovem perguntas e comentários. Respondemos abaixo algumas das mais frequentes dúvidas sobre o champanhe. O champanhe é o produto de luxo francês mais conhecido e consumido no mundo. Segundo dados […]

Visita da cave de maturação da queijaria Alléosse

Visita da cave de maturação da queijaria Alléosse, uma das melhores de Paris. Em 2016 fizemos uma listinha com o melhor do melhor de Paris em termos de comida e gourmandise (veja aqui). Sugeríamos que, enquanto você estivesse passeando pela cidade, incluísse estes endereços nos seus roteiros. Nesta listinha se encontrava a queijaria Alléosse. Como […]

Malas para transporte de vinhos da Lazenne

A grande questão para quem quer levar vinhos de volta para o Brasil é como transportar essas preciosidades de forma segura e protegida? As malas para transporte de vinhos da Lazenne são a resposta. Os vinhos franceses estão classificados entre os melhores do mundo e representam uma atividade econômica importante para a França. A produção vinícola […]

Champanhes possuem embalagem contra falsificação

Champanhes possuem embalagem contra falsificação Acompanho com atenção as medidas tomadas pelas empresas contra os fakes, as imitações dos produtos das famosas marcas francesas (leia aqui). Uma verdadeira guerra entre empresas francesas e empresas contraventoras que atingiu, hoje, produtos como medicamentos e outras áreas sensíveis. A cada avanço passamos a informação para a frente. Nosso objetivo: ajudar […]