Um verão cor-de-rosa

O vinho rosé é considerado o vinho do verão por excelência. Existem aqueles mais leves, para beber à beira da piscina, e os mais densos, para refeições. Por Ana Carolina Dani, sommelière brasileira. Ė bastante comum associar a chegada do verão europeu ao vinho rosé. Na Provence, principal região produtora na França, os rosés são indissociáveis […]

A surpreendente e misteriosa safra 2011 em Bordeaux

Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrand A premissa pode parecer paradoxal, mas são certamente as pequenas safras que darão origem aos maiores vinhos. Pelo menos, serão os anos difíceis que melhor revelarão o talento de um produtor e a qualidade de um terroir. Pois produzir um grande cru quando as condições meteorológicas são ideais (como foi […]

Lançada a campanha Primeurs 2015

Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrand Quem ainda nunca experimentou comprar um vinho em Primeur, tem este ano uma boa razão para abastecer a adega com alguns dos melhores crus de Bordeaux. A campanha Primeurs de Bordeaux acabou de ser lançada e 2015 já está sendo considerada um safra histórica, deixando para trás […]

Os vinhos do domaine Boillot

Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrand Todo mês, a caves Legrand em parceria com o Conexão Paris, apresenta uma seleção de vinhos com preços especiais. Esse mês, selecionamos os vinhos do Domaine Jean Boillot, situado na região da Côte de Beaune, na Bourgogne. A seleção inclui principalmente os brancos de Puligny Montrachet, uma das […]

Pérolas raras da região da Champagne

No artigo desse mês, a brasileira Ana Carolina Dani, sommelière da Cave Legrand, se volta para os chamados “Champagnes de Vignerons”, ou seja, os champanhes de pequenos produtores, que se diferenciam dos crus das chamadas “Grandes Maisons” principalmente pela produção limitada e quase artesanal. São champanhes únicos e dificilmente encontrados no Brasil.  Aproveitar a viagem à França para comprar […]

Seleção de crus de Bordeaux para viajantes apressados

No artigo desse mês, a brasileira Ana Carolina Dani, sommelière da Cave Legrand, conta um pouco sobre a região de Bordeaux e suas 5 principais sub-regiões. Aproveitar a viagem à França para comprar bons vinhos franceses é um excelente negócio. Ao viajar para o exterior, o brasileiro tem direito a levar de volta para o Brasil até 12 litros […]

Onde comprar vinhos em Paris?

Onde comprar vinhos em Paris? A Cave Legrand é a mais bonita e elegante loja de vinhos de Paris. Situada dentro da também lindíssima Galerie Vivienne, uma passagem coberta construída em 1823, a Legrand tem uma adega com mais de 5 mil vinhos de cerca de 350 viticultores – incluindo rótulos consagrados de Bordeaux e da Borgonha que […]