Fui conferir o Germain, o novo bistrot de Thierry Coste. Antes, este endereço era ocupado por um antigo bistrot, daqueles que classificamos como “típico de Saint Germain de Prés”. Hoje, encontrei um espaço contemporâneo, decorado com uma escultura de Xavier Veilhan, o mesmo artista que está exposto no castelo e nos jardins de Versailles. Poltronas […]
Ele foi eleito o melhor chocolateiro em 2007 e é conhecido como o “Rodin do chocolate”. Ele possui várias lojas em Paris e tudo que faz é delicioso. Talvez ele seja o mais criativo de todos, sempre à procura de novos sabores e novas formas. Neste mês de setembro, para o retorno das aulas, Patrick […]
No último andar do department store Printemps, durante os meses quentes, vocês podem almoçar no restaurante Déli ( délicieux ). Confesso que a última vez que subi até o nono andar do Printemps, no final do mês de novembro/2008, estava fazendo frio e o terraço nada convidativo. Apesar do vento glacial, pude admirar a vista […]
O graffiti está na moda em Paris e é o tema da nova exposição da Fondation Cartier. Pensando nesta exposição me lembrei do bar e discoteca Montana, um lugar que acabou de ser inaugurado e já se tornou ponto de encontro da night parisiense. O elo entre a exposição e o Montana é exatamente o […]
Eu conheço muito bem o restaurante, já o citei aqui no blog, mas não conheço o brunch do domingo. Esta é uma dica da Camila Pietrobelli: o brunch do Les Editeurs. Les Editeurs é um ponto de encontro da elite do bairro, conhecido por ser o restaurante dos intelectuais da rive gauche. O brunch é […]
A torta de limão é um clássico da pâtisserie francesa. Deliciosa, quando a massa não é muito mole e quando o creme possui um perfume forte do limão, sem ser muito açucarado. A receita leva massa sablée, limão ( suco e casca ) ovos, creme de leite e açúcar. O Figaroscope, caderno semanal do jornal […]
Se estiverem procurando um lugar agradável que seja ao mesmo tempo bar, restaurante e discoteca, este lugar se chama Le China. No térreo, bar amplo com uma decoração estilo colonial dos anos 1930 e um restaurante correto. No sub solo um club para os nostálgicos dos antigos cabarés com um ambiente musical eclético: jazz, pop […]
O primeiro Rose Bakery foi o da rue des Martyrs, no 9º arrondissement de Paris. Esta rua é deliciosa, com um comércio alimentar excelente. Conheci o Rose Bakery num domingo de manhã, enquanto empurrava meu carrinho cheio de frutas e legumes, e me tornei cliente assídua. Depois do enorme sucesso, dois novos Rose Bakery foram […]
Consumido pelos egípcios há 200 anos, pelos gregos e romanos, o foie gras virou símbolo da gastronomia francesa. Produto caro, por isto associado aos dias especiais como festas de fim de ano, casamentos e comemorações. O foie gras em conserva deve ser servido bem frio, com pão grelhado na hora, quentinho ainda. Antes de degusta-lo […]
Jacques Genin acabou de inaugurar sua loja no coração do Marais. Ele faz parte da lista dos melhores chocolateiros de Paris e seu millefeuille de chocolate é uma pura maravilha. Esta loja está perto do Museu Picasso. Completem os prazeres estéticos com prazeres gourmands após a visita das obras do maior pintor do século XX. […]
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