Padaria Thierry Marx

Padaria Thierry Marx

Anote o endereço desta nova padaria parisiense, ela merece ser conhecida. Ela se encontra no elegante 8ème distrito de Paris, perto do bonito Parque Monceau e seus produtos possuem a assinatura de um grande chef.

O Chef

Thierry Marx, é chef dos restaurantes Sur Mesure e Le Camelia do hotel Mandarin Oriental. Seu primeiro diploma na área da gastronomia foi de pâtissier/padeiro. Muitas anos e várias estrelas mais tarde, ele cruzou com um excelente padeiro, Joël Defives, e ambos decidiram abrir uma padaria.

Padaria Thierry Marx

Padaria Thierry Marx

A padaria

Por que uma padaria? Por duas razões: o pão é a base e o primeiro ingrediente da culinária francesa e Thierry Marx estava à procura de uma idéia nova. E, à força de pesquisar o mundo da padaria e o mundo da cozinha, ele decidiu fundir os dois. Por isso propõe na padaria receitas simples, deliciosas e sanduíches preparados com competências vindas dos dois mundos.

Breadmakkis

Breadmakis

Os dois amigos criaram várias receitas, entre elas os sanduíches enrolados, os breadmakis, preparados diante do cliente. Para isto um eletrodoméstico japonês – o teppan – foi instalado na padaria.

Thierry Marx criou um espaço onde a cozinha popular encontra o savoir faire da gastronômica. Assim ele responde à demanda por um consumo nômade, equilibrado e com bons ingredientes.

Padaria Thierry Marx

Padaria Thierry Marx

Tudo – pães, sanduíches, tortas, saladas, saladas de frutas, pâtisseries, é preparado na hora ou diante dos clientes, com produtos de primeiríssima qualidade e farinhas orgânicas.

Deliciosas e tradicionais chouquettes Thierry Marx

Deliciosas e tradicionais chouquettes Thierry Marx

Você pode degustar na padaria mesmo, ou fazer um piquenique no Parque Monceau que se encontra pertinho, ou levar para casa se você tiver alugado um apartamento em Paris.

Padaria Thierry Marx

Padaria Thierry Marx

51 rue De Laborde, 75008 Paris

 

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