O tangram – jogo das sete peças – é um puzzle chinês cuja origem remonta ao século 16. Dizem que o imperador chinês Tan deixou cair um prato de cerâmica que se quebrou em sete pedaços. Ele nunca conseguiu ajuntar os pedaços para formar o prato, mas descobriu que com os 7 cacos ele poderia criar formas múltiplas. E assim foi inventado o tangram.

Ovo Tangram

Ovo Tangram

Para festejar a Páscoa, Pierre Mathieu, chef pâtissier do hotel Mandarin Oriental de Paris, criou o ovo tangram, revestido de dourado, o ovo de chocolate ao leite deve ser quebrado para revelar no interior 7 peças de chocolate branco. Em seguida, os gourmands devem separar o ovo do seu suporte para descobrirem o modelo do tangram a ser montado. Criação única, lúdica e deliciosa para você festejar a sua Páscoa em Paris.

Balcão de pâtisseries do Mandarin Oriental

Balcão de pâtisseries do Mandarin Oriental

O ovo tangram está disponível do dia 1 ao dia 21 de abril 2014 no comptoir des pâtisseries du hotel Mandarin Oriental. Preço: 68 euros.

Anote também que o chef Thierry Marx criou um menu especial para festejar a Páscoa. Dias 20 e 21 de abril, o menu será a 88 euros por pessoa com:

. codorna com foie gras e molho do Périgord

. ovos meio cozidos, aspargos e sabayon com trufas

. pernil de carneiro com quinoa e molho raz el hanout

. Ovo de páscoa com caramelo, biscoito de vanilha, creme de manga, suspiro com gengibre e molho exótico.

Leia, clicando aqui, artigo sobre nosso final de tarde nos jardins do Mandarin Oriental.

www.mandarinoriental.com/paris

 


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