O clássico Berthillon da ilha Saint Louis é o primeiro citado. Sorvetes artesanais e segredos passados de geração à geração. Deliciosos. Peçam a mistura pera/caramelo ou mandarina/chocolate. Atenção, Berthillon está fechado do dia 16 de julho até 31 de agosto. Em pleno verão a casa fecha suas portas e toda a produção vai para os clientes profissionais, hotéis e restaurantes. Assim a qualidade do produto é respeitada.

Os também clássicos sorvetes Amorino, os italianos que vieram se instalar em terras francesas. Vários endereços na capital e entre eles o da rue Vieille du Temple no Marais.

Em um outro artigo falei dos chocolates de Pierre Hermé. Os seus sorvetes também são deliciosos e fazem parte da lista  dos melhores de Paris.

Berthillon – 29 rue Saint Louis en Île, 75004 Paris. Aberto de quarta a domingo de 10:00 as 20:00.

Amorino – 31 rue Vieille du Temple, 75004 Paris.


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