Em Montmartre, nos dias 26 e 27 de janeiro 2013, você se sentirá na Bretanha. Este é o fim de semana anual onde Paris festeja a deliciosa coquille Saint Jacques, ostras e outros produtos do mar. Eles vem diretamente dos três grandes portos de pesca das Côtes d’Armor: Erquy, Saint Quay Portrieux e Loguivy de […]
Gilles Ajuelos é o proprietário do Bakkus, um endereço citado pelos bons guias e testado pelo Conexão Paris. A sala possui decoração simples e limpa. O acolhimento é simpático e sorridente. A principal qualidade do Bakkus é sua cave. Pequena, somente 32 vinhos, mas todos excelentes. E servidos somente na taça! Temos três escolhas: 7, 11 […]
O lugar é o mais simples possível. Na frente, funciona a peixaria. Atrás, os proprietários colocaram algumas mesas bem pequenas e apertadas, pintaram as paredes com cenários (bizarros!) de beira mar, colocaram um som ambiente de gaivotas gritando, et voilá! Estranho? Sim, mas não se engane, é maravilhoso! Para você ter uma ideia, o lugar […]
E por falar em champanhe, nada melhor do que um bom bar de hotel em Paris para tomar uma taça antes de sair para jantar. Alguns hotéis têm bares emblemáticos, como era o caso do bar Hemingway e seu famoso barman Colin Filed, do Hotel Ritz. O primeiro arrondissement concentra o maior número de bons hotéis […]
Se você vai à França e gosta de champanhe, aproveite a viagem para unir o útil ao agradável. Abaixo, você vai encontrar tudo o que precisa saber para mergulhar no mundo da bebida mais glamourosa do mundo, em Paris e na região da Champagne. Tim-tim! 1. Não se limite à fama. Vá além da Moet […]
Você é curioso das coisas gastronômicas e gosta de experimentar receitas e pratos “diferentes”? Você quer conhecer a tradicional cozinha francesa? Então leia este artigo. A cabeça de vitelo – tête de veau – é um tradicional prato da culinária francesa apreciado pelos verdadeiros gourmets. Trata-se da carne da cabeça do vitelo descolada, recheada com […]
Paris possui ótimos endereços paga degustação de Cafés Grands Crus. Le Caféothèque: a proprietária é da Guatemala, grande conhecedora de bons cafés e professora na formação de baristas. Ela leciona também cafeologia, torrefação e latte art – desenhos com a espuma do leite – à profissionais e particulares. O Caféothèque se encontra no Marais […]
Visto do exterior ela não é muito atraente, mas dizem que o interior desta fruta é absolutamente fascinante. Ao cortar a casca descobrimos uma multitude de pequenas bolinhas translúcidas cor verde ou rosa claro que possuem a particularidade de explodir quando mordidas. Ela é originário da Austrália, vem sendo cultivado na Califórnia e a Europa […]
Todo(a) parisiense conhece a Picard e seus maravilhosos produtos congelados: para o café da manhã, almoço, jantar, aperitivo. Para ocasiões tanto informais quanto festivas. Por Kátia Becho Você decidiu alugar um apartamento em Paris para ter uma experiência mais próxima do que é viver na cidade – abrindo mão das mordomias do hotel, mas não […]
O primeiro Racines fica na Passagem Panorama. Já falamos dele aqui no blog. Agora existe o Racines 2. Diferente do primeiro, mas tão bom quanto. Ou melhor… Vamos lá: O restaurante fica escondido nua ruazinha tranquila atrás do Les Halles – rue de l ‘Arbre Sec. Não abre aos sábados e nem aos domingos. Ligamos no […]
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