O Caféothèque está em todas as listas dos melhores cafés de Paris. Uma das fundadoras deste Café/Escola é Gloria Montenegro, expert cafeóloga e diretora da École des Cafés.

Na Caféothèque podemos comprar cafés reconhecidos e premiados nos países de origem. As etiquetas trazem o nome da fazenda produtora e o nome do país. Um exemplo: o café brasileiro vendido ali se chama Fazenda Fortaleza, Mococa, São Paulo, Brésil.  Ou seja, nada daquelas tradicionais etiquetas generalistas do tipo “Café do Brasil”.

(O que diria um consumidor diante de uma garrafa com a etiqueta anunciando apenas “Vinho Francês”?)

Caféothèque é também uma escola de formação em cafeologia e da profissão de barista.

Uma das salas do Caféothèque

Uma das salas do Caféothèque

E Caféothèque, para mim, é parada obrigatória do Marais.

Excelentes cafés e chocolates

Excelentes cafés e chocolates

Estive lá semana passada com filha e netos.

Bons momentos!

Bons momentos!

O mais velho pediu um chocolate com creme chantilly. O mais novo quis testar um café da Guatemala versão cappuccino. A filha pediu o mesmo grão, em versão expresso.

Após horas de caminhadas, uma parada para saborear produtos simples e extraordinários.

Le Caféothèque: 52 rue de l’Hôtel-de-Ville, 75004.


Restaurante Les BouquinistesConheça o guia do Conexão Paris Restaurante e Outras Delícias. Ele traz uma seleção dos melhores restaurantes da cidade, além de queijarias, patisseries, caves, bares etc. Acesse o site Minha Viagem Paris para descobrir e reservar passeios incríveis em Paris e no interior da França.

 


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