Um café, por favor? Qual deles?

– o  espresso na Itália ou expresso em Paris.

– mais forte ainda? o ristretto italiano que não existe em Paris.

– mais ralo? caffé americano para os italianos e allongé para os franceses. Eu gosto é deste, herança dos cafés ralos das minhas férias nas fazendas do interior de Minas.

– com leite?  macchiato italiano e o noisette francês.

– com espuma de leite?  cappuccino assim nomeado nos dois países.

– em xícara grande e leite?  caffè latte na Itália  e o bom café au lait na França.

E um lugar de honra para o Irish coffee, um concktail de café, açúcar, uisque e creme. Apreciados pelos jovens  na minha adolescência brasileira.

Artigo mais do que inspirado do site Blogueur.

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