Foto: Ricardo Freire
Desde 2007 só desencontros. Mas desta vez eu estava na sua rota e o encontro foi excelente. No programa, aperitivo à la maison com muita conversa regada à champagne e jantar em bar/restaurante dos mais secretos.
Pedimos uma terrine maison (aprovada).
E andouille (totalmente desaprovado pela maioria), um embutido feito com intestino, fígado e estômago de porco. Somente Ricardo e Alby, o único francês do grupo, encararam a coisa.
Em seguida um prato leve muito bem temperado com mozzarela de búfala, tomate vermelho e amarelo e presunto ibérico.
Depois costeletas de porco ibérico e cebolas assadas.
O sucesso deste bar/restaurante repousa em uma cozinha honesta, uma carta de vinhos excelente e preços razoáveis. Além do charme do lugar. Coinstot Vino se esconde em uma antiga galeria situada na frente do Museu de Cera Grévin. Esta galeria é fantástica porque possui outros restaurantes excelentes. Por exemplo, o Passage 53 (onde almocei recentemente com a crítica gastronômica Constance Escobar), o Racines e o simpático L’Arbre à Cannelle.
Foi um prazer conhecer o grande Ricardo Freire.
No Coinstot Vino as entradas e tapas custam em torno de 7 e 10 euros e os pratos principais entre 15 e 17 euros. O vinho, ótimo, 23 euros a garrafa. A casa vende vinhos em taças à partir de 4 euros.
Coinstot Vino 26 Passage de Panorama 75002 Paris. Metrô Grand Boulevards.
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62 Comentários
Glenda Zaine
Adoro o lugar,a gastronomia e o público,tenho uma super sorte de ter um amigo que vive em Paris há 30 anos,com isso ele me apresenta lugares à parte!!!!
Fabiana - BEE
Puxa..adorei acompanhar os encontros..e aproveitei e dei uma conferida no blog da Constance tb!!
Andouilette nunca dever ser pedido..isso deveria ser uma regra!! rs
Mas não encontrei nenhum comentário da Constance sobre os pratos e o restaurante que vcs se encontraram..estou na expectativa!!
Bom final de semana!!
Madá
Vou repetir a LuciaC, agorra sim!!!
Muito bom 🙂
Jane Curiosa
Katia
“…side-by-syde”é uótimo! Bom poder se síntese o seu.Bem ao contrário do meu.,que ando a falar,a falar…
Katia Becho
Jane Curiosa,
é isso mesmo: duas super Brastemp ‘side-by-side’ 🙂
Marcelo (Cybermod)
Muito legal esse encontro também!!!!!!! Duas assumidades no quesito blog turístico e atualidades. Valeu, Lina. Valeu, Ricardo. O conexão paris e o viaje na viagem são o máximo!!!!!!! Parabéns!!!!!!!!!!!!!
Lu
Puxa, podia jurar que vcs se conheciam há mto tempo!! Bem, pena q ñ encontrei vcs pelo meio da rua … Aliás, quero aproveitr p/agradecer a dica do Hotel Les Grandes Ecoles que pegui no seu blog. Uma gracinha, parece campagne, super tranquilo! E o preços é ótimo! Valeu ter conhecido!
Vou anotar os 2 restôs p/a próxima ida a Paris, esse e o da Constance.
Lu
Cleide Garcia
Que coisa boa, sempre acompanho as dicas do Ricardo Freire e amo o Conexão Paris. Os dois juntos deve ter sido simplesmente demais…
Patrícia V.
Valeu Lina ;o)
Nilza Freire
Adorei tambem, Lina, você já havia visto a minha foto, mas eu nao havia visto a sua, nem deu para te conhecer em setembro, que pena… Muito bonita e elegante você, hein? O Ricardo eu já conhecia de foto, tenho livros dele e o curto muito… Valeu!
Suely
Há,agora os dois!
Que linda!!!!
Lenna
Enfim, os dois!!! Encontro para ficar nos anais do CP!!!
LuciaC
Agorrrra sim!
Adorei, Lina!
O encontro, a atmosfera, o restaurante, a foto… tudo!
Viva!
Murilo Paes
Vocês fazem a vida da gente em Paris mais gostosa, fácil e surpreendente. Sou Grato!
Jane Curiosa
Katia Becho
Então podemos afirmar que foi tête- à- tête entre duas possantes Brastemp(s)?
Kinha
Olá Mariana
Que pena, passei por esta Passaje, mas não sabia sobre o restaurante.
Uma semana maravilhosa à vc…
Bjoooooo………………….
http://www.amigadamoda1.com
Jane Curiosa
E…
“…é bonita/é bonita e é bonita!
Jane Curiosa
Opa!
Agora sim,o post ficou completo!
Madá
Que máximo esse encontro! Sigo a Lina em Paris, o Riq em todas as viagens e não vejo a hora do post da Lina tricotando com a Constance Escobar. A Constance tem textos muito bons. Adorei ler a opinião da Constance sobre o Le Chatobriand no ano passado. Agora vou lá ver as novidades.
Lina, cativante como sempre, está reunindo o que há de melhor, como já disse acima o Marcello Britto.
Claudia Oiticica, estava com saudades, que bom ler voce de novo!
aparecida aragão marques tenorio
Demorou mas aconteceu o encontro das “maiores feras” de dicas sobre viagens, restauantes, passeios, alegria, felicidade… Que se repitam e que nos venham mais dicas. Amo-os. TIDA.
Katia Becho
Esse foi histórico!
Admiro o Ricardo Freire desde que ele era um excelente publicitário, criador do bordãö ‘Não é assim uma Brastemp’ e de tantas campanhas que já entraram pra cultura popular brasileira. Depois, ele me inspirou de novo ao deixar a publicidade e se tornar um excelente ‘viajante profissional’.
God save the King Riq e the Queen Lina!
Patrícia V.
Que encontro de gigantes! Agora emocionei, Lina e Riq, meus preferidos da blogosfera, rsrsrs! Mas faltou a foto mesmo, como lembrou a Cristina!
conexaoparis
Patrícia e Cristina
Pronto, troquei a foto.
Eduardo Luz
Viaje em Paris e/ou Conexão na Viagem?
Isto está parecendo aqueles restaurantes cults em que os chefs vão depois de cozinharem nos próprios.
conexaoparis
Edu
Gostei: Viaje em Paris e Conexão na Viagem.
Ana Veloso
Super encontro! Acho que só a andouille não faz a unanimidade 🙂
Cristina (VnV)
Adorei saber do encontro desses super blogueiros! Mas queria ver a foto dos 2 juntos!!! 😉
Constance Escobar
Lina, que bom que conseguiram se encontrar! Agora, estou com ciúmes, viu? Só o Riq ganha post? ; )
Sério, adorei conhecer você. Quem sabe o próximo é aqui no Rio? Avise quando estiver por aqui.
Bjs
Constance
conexaoparis
Constance
Eu estava esperando sinal verde da sua parte. Se lembra, te disse que publicaria o post do encontro no Passage após o seu artigo.
Jorge Fortunato
Lina
Grande encontro! Aliás, grandes encontros, pois Constance Escobar é uma jornalista e tanto. Boas ocnexões de viagens e gastronomia.
Em Lyon sempre como Andouillette, dizem que é uma especialidade local e finíssima…rs
Igor
“E andouille (totalmente desaprovado pela maioria), um embutido feito
com intestino, fígado e estômago”.
Eu tinha coragem de encarar esse “Andouille”, geralmente gosto de comidas que muitos não tem coragem de experimentar, rsrsrs!
Vou pedir esse quando eu for lá, hhehe..
Igor
Que maravilha!
Irei conferir a dica na minha próxima ida à Paris (fim de novembro). A região dos Grands Boulevards é muito agradável, tenho um grande amigo que sempre visito que mora próximo ao Coinstot Vino, na Rue du Faubourg Montmartre.
Obrigado pela dica!
Marcello Brito
Para quem quiser dar uma olhada na ultra elogiosa citação que Alexandra Forbes, uma das mais importantes criticas gastronomicas do mundo, faz do CP, “o melhor site em portugues sobre a cidade luz”, nas palavras dela:
http://boavidablog.blogspot.com/2011/10/yam-tcha-le-dauphin-et-al-os-melhores.html
conexaoparis
Marcello
Estou feliz com todas estas conexões entre blogueiros.
Obrigada pelo link.
Marcello Brito
Nossa, todo mundo que eu gosto, admiro e sigo passando por aqui e citando o blog. Bem Vinda aos pitaqueiros, Mari Campos!!!
Nilza Freire
Para mim, foi um encontro de Titãs, o que eu nao daria, como simples mortal, para desfrutar de tão nobres companhias…
Adorei mais essa dica, foi pros meus alfarrábios…obrigada!
Suely
Esse foi realmente um grande momento!
Sou fã dos dois,bjs
Mauricio Christovão
Ricardo e Lina: Belo encontro!!! Que continuem a ser(literalmente) nossos guias por muito tempo!!!
Mari Campos
Imagino o delicioso papo que rolou o encontro todo! Que venham muitos mais 😉
conexaoparis
Mari Campos
E o nosso encontro? Para quando?
Letícia R.
Uau! Encontro de responsa! Sou como todos aqui: fã dos dois. Não viajo pra lugar nenhum sem consultá-los.
monica amadeo
que dupla…eu tb Mirela…
eymard
Viva Claudia Oiticica!!! Também de volta! Estávamos com saudades dos seus comentários.
Mirella Cozzi
Lina, queria ser uma mosquinha nesse encontro !
Estava sentindo sua falta… embora tenha sido muito bem representada na sua ausência!
abração
conexaoparis
Mirella
E eu com saudades de vocês.
Ricardo Freire
Lina, demorou mas valeu muito! Que venham muitos encontros deliciosos como este! Bisous!
Marcello Brito
E mais, acabei de dar a passada diaria nos blogs que acompanho e foi com grande prazer e alegria que acabei de ler o Conexao Paris ser mais do que citado no blog da Alexandra Forbes, o Boa Vida. O CP merece todo esse reconhecimento. N tem trabalho igual ao do CP.
Fico muito feliz com essa conexao de pessoas e cabeças que eu admiro.
Marcello Brito
Um Grande encontro!!
E fico feliz em saber do outro
Encontro
Com a Constance que eu acompanho tb!!
Aguardando os relatos!
Cláudia Oiticica
Lina, depois de 4 anos de desencontros, esse “encontro” só pode ter sido mesmo muito comemorado e deve ter rolado milhões de coisas boas.
E o Eymard, como sempre, continua o mais bem informado dos bastidores, rs.
Quanto à andouille, tem uma citação que compara ela à política…
conexaoparis
Claudia Oiticica
E a citação? Agora estou curiosa e já imaginando….
Montenegro
Lina e RF, encontro de dois ícones dos viajantes.
Todas as loas a ambos serão poucas. Obrigado por existirem!
Lenna
Maravilha, Lina! Um encontro que deve ter tido um papo interessantíssimo, além dos excelentes “comes e bebes” e o local agradável…Comme il faut!!!
Restôs e bares anotados.
Claudia Matoso
Esse encontro deve ter sido demais, como encontro de velhos amigos! Agora esperamos pelo relato do encontro com a Constance.
Andre Coelho
Estaremos indo proximo dia 11/10 e já colocamos este restaurane na nossa listinha ….
Grato pela dica …
gabebritto
Acho que eu experimentaria o andouille, mas faria cara de nojinho no início. =)
Fernanda Leitão
Este pode ser considerado O Grande Encontro! Lina e Riq são os responsáveis pelo sucesso de minhas grandes viagens! Vocês são sensacionais!
Edilson
Grande encontro.
Me diga, o bar é de comida espanhola?
conexaoparis
Edilson
Não, o bar e de comida francesa mas oferece bons produtos europeus, como o presunto ibérico.
eymard
Eu ja sabia (secretamente) deste encontro, mas estava esperando para ver o que (e se) seria publicado. Grande encontro! Quem sabe nao teremos ai uma “convençao” agora agregada ao Conexao? E o seu encontro com a Constance? Vai parar em um post? Valeu também a dica do lugar e do que nao pedir!
conexaoparis
Eymard
O encontro com a Constance foi ótimo também. Ainda vou contar tudinho. Com as férias não estou em dia com os artigos.
Regina Coeli
Desde q descobri o Conexão, n vou mais a Paris sem antes ver as dicas. Agora estou fechando minha viagem pela Alemanha e leste europeu de carro e tenho “passeado” pelo Viaje na Viagem; este encontro deve render belas orientações!
Leandro Ramos
Formidável encontro… dois blogueiros excelentes, que temos o prazer de acompanhar….Tudo a ver: Conexão Paris & Viaje na Viagem….. Que papo bom hein?!!!! À Bientôt