Yoom é o primeiro restaurante Dim Sum de Paris. O termo faz referência a cozinha à vapor e aos pratos apresentados em cestos de bambú.

Chez Yoom os ravioles são extremamente perfumados e delicados, à léguas de distância dos ravioles que encontramos em restaurantes asiáticos duvidosos.

Yoom não faz reservas. Sábado, chegamos às 12 horas e 45 minutos mais tarde todas as mesas estavam ocupadas.

A decoração é simpática, a clientela formada pelos habitantes do bairro, sobretudo jovens famílias atraídas pela bela arquitetura e a localização central do 9ème.

Yomm se encontra na deliciosa rue des Martyrs.

Uma vez por ano, as barraquinhas do brechó do outono ocupam a rua. De um lado do passeio, um comércio alimentício excelente e bons restaurantes. Do outro, antiguidades, velharias, objetos insólitos.

Os preços do Yoom: para duas pessoas – 13 raviolis sabores variados, uma salada de brotos de espinafre temperada com molho a base de chutney de manga, uma cerveja, um chá verde e uma coca light –  45.50 euros.

Yoom – restaurant Dim Sum – 20 rue des Martyrs 75009 Paris.

 


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