Tradição francesa, em torno do dia 6 de janeiro todos compram a galette des rois, a galette dos reis magos. Feita com massa folhada, amêndoas e amêndoas em pó, muita manteiga e alguns ovos. Uma delícia.
Todas as padarias a vendem, mas nem todas são boas. A daDalloyau é excelente.
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LENNA
Que valor e que sentido haveria em estarmos aqui, todos os dias, convivendo com as pessoas e compartilhando nossas experiências e o pouco que sabemos das coisas, se não fosse para crescermos afetivamente e ajudarmos uns aos outros?
Eu também, Helena, fiquei toda arrepiada quando li o seu comentário, fui às lágrimas e custei muito a dormir, de alegria, de pura alegria. Durante muito tempo, do café da manhã ao jantar, Lara estava em nossos pensamentos. Torcemos por ela como torcemos por nossos filhos.
Jorge ficou radiante com a notícia e manda a todos vocês um grande abraço.
Fiquei emocionada com o agradecimento da Helena para a Sueli. Esse blog, além das preciosas informações sobre nossa Paris, une afetivamente as pessoas. Isso é de um valor inestimável.
Abraços e saúde para todos!
Queridos amigos ,
Estou comovida às lágrimas. Acreditem. Inteirinha arrepiada !
De pura emoção.
Estou MUUUUUUUUUUUIIITO feliz com a recuperação surpreendente e com a volta à rotina da nossa querida Lara.
Muito obrigada pelo apoio e pelas belas palavras.
bjos.
Helena!
Que maravilha de notícia feliz!
A indicação do médico por Sueli, o comprometimento e competência de Dr.Bordon. Que os sustos com saúde de Lara fiquem no passdo.
Estes acontecimentos e pessoas como vocês, fazem acreditar e comprovam que com solidariedade, carinho e fé tudo pode dar certo.
Como é bom começar o dia com a alegria deste sentimento!
Helena, minha admiraçao por voce e familia só aumentam! Belo gesto de sua parte. Nao poderia esperar outra coisa de uma pessoa como voce. Grande abraço. Eymard
Helena,
Fico muito feliz com essa noticia maravilhosa da recuperacao da sua filha Lara, como é bom comecar o ano assim! Legal voce divulgar o nome do médico.
Mais uma vez, a Lina proporciou encontros definitivos aqui no CP.
Sueli, já sei para quem correr …
Seu agradecimento público muito me comove.
Essa é uma grande notícia para começar bem o ano. Estou muito feliz por Lara e por vocês.
Nós não fizemos nada, querida, apenas lhes demos uma indicação, não poderia ter sido diferente e pensamos sempre em Lara.
A cura dela deveu-se a providências corretas, feitas por um médico competente e sério.
Que Lara tenha um ano muito feliz, cheio de realizações e recompensas. E que você, Helena, continue a encantar com seu doce e belo trabalho a vida de muita gente.
Um grande beijo a toda a sua família.
Oi gente !
Desculpem a minha grosseria !
Não fazia idéia que vcs estavam falando do meu trabalho.
Enviei despretenciosamente a foto para Lina e só agora vi e li o post.
Muito obrigada pelos elogios e incentivo !
Eymard , Lourdes e família , nos honraram com suas visitas.
Fico muito feliz que tenham gostado.
Patricia, vc escreve de um jeito que me desconcerta , de tão meigo que é.
Obrigada a Lucia C, Beth, Madá, Lenna e especialmente a Sueli OVB.
Queria fazer um agradecimento público a ela e ao Jorge, que nos enviaram o nome de médico que curou nossa filha .
A Lara , Sueli, voltou a trabalhar e até dirigindo ela está. Para outras cidades.
Dr Arnaldo Bordon fez TODA a diferença na sua recuperação.
Muito obrigada em nome de toda a família !
Deus lhes pague !
Um abraço !
Eu aqui desejando, sonhando com um croissant bem amanteigado, com um palmier, pra acompanhar meu chazinho (justiça seja feita: é um The sur le Nil, da Mariage Fréres), abro o Conexão e me deparo com dois posts deliciosos: o dos queijos com geléia e este.
Ô Lina, não maltrata, assim fica difícil começar de verdade o regime de 2011! 🙂
Será que só fazem a galette para o Dia de Reis, ou tem alguma outra versão ao longo do ano? Por que me deu tanta vontade de experimentar que já estou anotando o endereço no meu caderninho, para uma visita na próxima viagem!
E, uma dúvida: qual a pronúncia correta para DALOYAU? “Daloyô”?
Beijinhos a todos, desejando que 2011 seja assim para todos, como a galette: lindo, fofinho, facinho de levar, bem doce e saboroso!
conexaoparis
Cristiane
A galette é feita somente nesta época.
Sua pronuncia está correta.
Eymard, assim vc me mata descrevendo as delícias da Helena.
LuciaC adorei essa história, também gosto das tradições. Fui la no sítio da Helena e vi que ela aceita encomenda. Também vou me agendar para rivalizar com o Eymard em 2011.
Porem, doce em dia de Reis …., pensando nos quilos a mais do Natal e Ano Novo, vou ficar com o cha da Sueli, urgente!
Aqui no Rio terei de ir à Confeitaria Cavé, na Rua Sete de Setembro e encomendar a Rosca de Reis para o dia seis de janeiro. O Ministério da Saúde adverte: Morda com cuidado, pois todas têm um anel de camelô dentor da massa…
Estou aqui devorando com os olhos essa maravilha, que não conhecia!
A tradição por aqui é o Bolo de Reis, que adoro, e não é feito com massa folhada.
Pelo visto, Eymard, você está reclamando de barriga bem cheia, já que passou as festas Natalinas desfrutando das delícias da Helena.
Vou correndo lá no Daniel Brian, ver se ele vai elaborar essa maravilha para o Dia de Reis e aproveitar a chuvinha insistente que cai para um cházinho. Hummmmmmmmmmmmmmmmm!
Lucia, tambem tenho essa certeza. Helena fez muito sucesso em nossa ceia de natal. Com parentes e amigos. Dos chocolates ao fruit cake (este, especialmente, uma delicia indescritivel). Alem dos bem casados natalinos. Fizeram tanto sucesso que foram devorados em ceias distintas e sempre com um hummmm!!! Imagino que nao seja diferente com a Galete (me deu agua na boca).
Ano passado comemos uma Gallete deliciosa em Barcelona. Em uma antiga confeitaria. Esse ano nao terei esse privilegio. Mesmo assim vale a intençao e ja desejo a todos um excelente dia de Reis!!
Lina,
tenho certeza que a galette de Helena não deve ficar devendo em excelência.
Na comemoração do Dia de Reis minha especialidade e meu objetivo eram atacar a galette e encontrar a fava, a prenda, que as vêzes podia ser uma estrela e me fazia reinar. Eu a guardava como tesouro.
Adoro este rituais, estas tradições, estas surpresas!
Será que Helena aceita encomenda? Nao para este ano, claro! pois nem dá mais tempo. Nem somente para as galettes, mas gostaria muito de saber se seus doces e bombons podem ser entregues no Rio de Janeiro.
XXX
Sempre leio o seu blog, acho q so postei no maximo umas 2x.
So para dizer q concordo que a galette do Dalloyau é a melhor que existe. Moro em Paris ha 8 anos e a vo do meu marido me viciou nessa galette terrivel 🙂
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GIG
Rio de Janeiro
29 Comentários
Patrícia Venturini
Helena
Que maravilhosa a notícia da recuperação da tua filha! Muitas felicidades a vocês em 2011.
Lina
Foi com a Dalloyau que comecei a mudar meus conceitos em relação a tudo que se refere a doces, rsrsrs!
Bjks
Jose Mauricio
Lina e o CP continuam ajudando as pessoas a se encontrarem, interagirem e até se ajudarem, se for o caso. Feliz Dia de Reis!!!
Sueli OVB
LENNA
Que valor e que sentido haveria em estarmos aqui, todos os dias, convivendo com as pessoas e compartilhando nossas experiências e o pouco que sabemos das coisas, se não fosse para crescermos afetivamente e ajudarmos uns aos outros?
Eu também, Helena, fiquei toda arrepiada quando li o seu comentário, fui às lágrimas e custei muito a dormir, de alegria, de pura alegria. Durante muito tempo, do café da manhã ao jantar, Lara estava em nossos pensamentos. Torcemos por ela como torcemos por nossos filhos.
Jorge ficou radiante com a notícia e manda a todos vocês um grande abraço.
Lenna
Fiquei emocionada com o agradecimento da Helena para a Sueli. Esse blog, além das preciosas informações sobre nossa Paris, une afetivamente as pessoas. Isso é de um valor inestimável.
Abraços e saúde para todos!
Helena Bauerlein
Queridos amigos ,
Estou comovida às lágrimas. Acreditem. Inteirinha arrepiada !
De pura emoção.
Estou MUUUUUUUUUUUIIITO feliz com a recuperação surpreendente e com a volta à rotina da nossa querida Lara.
Muito obrigada pelo apoio e pelas belas palavras.
bjos.
Adriana Pessoa
Helena,
não sei o que aconteceu com vocês, mas receba meu carinho.
Nossos filhos são nossos tesouros.
Que bom que agora está tudo bem!
Bjs
LuciaC
Helena!
Que maravilha de notícia feliz!
A indicação do médico por Sueli, o comprometimento e competência de Dr.Bordon. Que os sustos com saúde de Lara fiquem no passdo.
Estes acontecimentos e pessoas como vocês, fazem acreditar e comprovam que com solidariedade, carinho e fé tudo pode dar certo.
Como é bom começar o dia com a alegria deste sentimento!
eymard
Helena, minha admiraçao por voce e familia só aumentam! Belo gesto de sua parte. Nao poderia esperar outra coisa de uma pessoa como voce. Grande abraço. Eymard
Beth
Helena
Vc e sua Lara merecem todo o carinho dos amigos!
Bjs.
Cláudia Oiticica
A galette e as notícias não podiam estar melhores.
Helena, que maravilha!!! Fiquei comovida!
Grande Sueli!!!
Sueli OVB
MADÁ,
Já não basta a emoção que a Helena me causou?
Mas eu sei que nessa vida nada acontece por acaso…
Meu carinho, querida.
Madá
Helena,
Fico muito feliz com essa noticia maravilhosa da recuperacao da sua filha Lara, como é bom comecar o ano assim! Legal voce divulgar o nome do médico.
Mais uma vez, a Lina proporciou encontros definitivos aqui no CP.
Sueli, já sei para quem correr …
Sueli OVB
HELENA BAUERLEIN
Seu agradecimento público muito me comove.
Essa é uma grande notícia para começar bem o ano. Estou muito feliz por Lara e por vocês.
Nós não fizemos nada, querida, apenas lhes demos uma indicação, não poderia ter sido diferente e pensamos sempre em Lara.
A cura dela deveu-se a providências corretas, feitas por um médico competente e sério.
Que Lara tenha um ano muito feliz, cheio de realizações e recompensas. E que você, Helena, continue a encantar com seu doce e belo trabalho a vida de muita gente.
Um grande beijo a toda a sua família.
Helena Bauerlein
Oi gente !
Desculpem a minha grosseria !
Não fazia idéia que vcs estavam falando do meu trabalho.
Enviei despretenciosamente a foto para Lina e só agora vi e li o post.
Muito obrigada pelos elogios e incentivo !
Eymard , Lourdes e família , nos honraram com suas visitas.
Fico muito feliz que tenham gostado.
Patricia, vc escreve de um jeito que me desconcerta , de tão meigo que é.
Obrigada a Lucia C, Beth, Madá, Lenna e especialmente a Sueli OVB.
Queria fazer um agradecimento público a ela e ao Jorge, que nos enviaram o nome de médico que curou nossa filha .
A Lara , Sueli, voltou a trabalhar e até dirigindo ela está. Para outras cidades.
Dr Arnaldo Bordon fez TODA a diferença na sua recuperação.
Muito obrigada em nome de toda a família !
Deus lhes pague !
Um abraço !
martina Knoll
AH que delícia!!!! queria muuito estar aí!!! saudades de tudo!!!bjs.
LuciaC
Obrigada, Lina!
cristina
O meu Hotel era pertinho do endereco deles na saint honore ,o macarron deles foi o melhor que comi em Paris!
Cristiane Pereira/ BH
Eu aqui desejando, sonhando com um croissant bem amanteigado, com um palmier, pra acompanhar meu chazinho (justiça seja feita: é um The sur le Nil, da Mariage Fréres), abro o Conexão e me deparo com dois posts deliciosos: o dos queijos com geléia e este.
Ô Lina, não maltrata, assim fica difícil começar de verdade o regime de 2011! 🙂
Será que só fazem a galette para o Dia de Reis, ou tem alguma outra versão ao longo do ano? Por que me deu tanta vontade de experimentar que já estou anotando o endereço no meu caderninho, para uma visita na próxima viagem!
E, uma dúvida: qual a pronúncia correta para DALOYAU? “Daloyô”?
Beijinhos a todos, desejando que 2011 seja assim para todos, como a galette: lindo, fofinho, facinho de levar, bem doce e saboroso!
conexaoparis
Cristiane
A galette é feita somente nesta época.
Sua pronuncia está correta.
Madá
Eymard, assim vc me mata descrevendo as delícias da Helena.
LuciaC adorei essa história, também gosto das tradições. Fui la no sítio da Helena e vi que ela aceita encomenda. Também vou me agendar para rivalizar com o Eymard em 2011.
Porem, doce em dia de Reis …., pensando nos quilos a mais do Natal e Ano Novo, vou ficar com o cha da Sueli, urgente!
Jose Mauricio
Aqui no Rio terei de ir à Confeitaria Cavé, na Rua Sete de Setembro e encomendar a Rosca de Reis para o dia seis de janeiro. O Ministério da Saúde adverte: Morda com cuidado, pois todas têm um anel de camelô dentor da massa…
Beth
Helena
Essa “galette des rois” é o que há de bom!
Ano passado comprei a do Fauchon, com fava e tudo…
LuciaC, eu nunca fui premiada, risos.
Bjs.
Lenna
É incrível.Vocês deixam a gente com água na boca… A Helena deve ser uma doceira excelente!
Sueli OVB
Estou aqui devorando com os olhos essa maravilha, que não conhecia!
A tradição por aqui é o Bolo de Reis, que adoro, e não é feito com massa folhada.
Pelo visto, Eymard, você está reclamando de barriga bem cheia, já que passou as festas Natalinas desfrutando das delícias da Helena.
Vou correndo lá no Daniel Brian, ver se ele vai elaborar essa maravilha para o Dia de Reis e aproveitar a chuvinha insistente que cai para um cházinho. Hummmmmmmmmmmmmmmmm!
eymard
Lucia, tambem tenho essa certeza. Helena fez muito sucesso em nossa ceia de natal. Com parentes e amigos. Dos chocolates ao fruit cake (este, especialmente, uma delicia indescritivel). Alem dos bem casados natalinos. Fizeram tanto sucesso que foram devorados em ceias distintas e sempre com um hummmm!!! Imagino que nao seja diferente com a Galete (me deu agua na boca).
Ano passado comemos uma Gallete deliciosa em Barcelona. Em uma antiga confeitaria. Esse ano nao terei esse privilegio. Mesmo assim vale a intençao e ja desejo a todos um excelente dia de Reis!!
LuciaC
Lina,
tenho certeza que a galette de Helena não deve ficar devendo em excelência.
Na comemoração do Dia de Reis minha especialidade e meu objetivo eram atacar a galette e encontrar a fava, a prenda, que as vêzes podia ser uma estrela e me fazia reinar. Eu a guardava como tesouro.
Adoro este rituais, estas tradições, estas surpresas!
Será que Helena aceita encomenda? Nao para este ano, claro! pois nem dá mais tempo. Nem somente para as galettes, mas gostaria muito de saber se seus doces e bombons podem ser entregues no Rio de Janeiro.
XXX
conexaoparis
LuciaC
Helena entrega no Brasil todo.
Vanessa em Paris
Sempre leio o seu blog, acho q so postei no maximo umas 2x.
So para dizer q concordo que a galette do Dalloyau é a melhor que existe. Moro em Paris ha 8 anos e a vo do meu marido me viciou nessa galette terrivel 🙂
Patricia Simões Pires
Vindo da Helena é garantia com certeza, Não deixem de ver o seu trabalho é simplesmente de encher os olhos mas mais ainda o coração…