Os objetos cultes da Provence são numerosos e todos nós os compramos quando passamos por Avignon, Roussillon, Gordes, estas maravilhosas cidades do sul da França.
Começo citando um deles, os calissons de Aix en Provence. Pequenos biscoitos em forma de losângulos, colados uns aos outros dentro de uma caixa de papelão encantadoramente fora de moda, e preparados com pasta de amêndoas.
As receitas variam e o grande pâtissier da moda, Philippe Conticini, possui uma divina: pasta de amêndoas perfumada com água de flor de laranja e cobertos com suspiro. Aqueles que não podem comprar os originais em Aix en Provence, podem provar esta nova versão em uma dos dois endereços do chefe corso.
93 rue du Bac 75007 Paris e 111 rue Longchamp 75016 Paris.
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47 Comentários
LiaSsimon
“Pequenos biscoitos em forma de !!LOSANGO!!
??colados?? uns aos outros … encantadoramente fora de moda…” ???
“O TRADICIONAL É CLASSICO”
A moda tem data de validade…
Suzete Galvão de Almeida
A cada espiada que eu dou aqui na Conexão Paris, mais informações eu obtenho para desfrutar da minha estadia na Provence! Me deu água na boca só de olhar a foto dos calissons de Aix en Provence. Estarei lá daqui a 20 dias e com certeza vou devorar umas duas ou mais caixinha dessas! Fora dieta!!!!
Elaine
Gente… obrigada!!!
Beth Lima, Sandra e Lina… agradeço muito pelo carinho! Vou poupar muitas forças e dindin pra festa de 50. Fazer um brinde na Torre… imagina só a minha alegria!
Hoje percebemos que pessoas que nem conhecemos fisicamente são tão queridas e importantes na nossa vida.
Obrigada e muitas felicidades à todas!
sandra abrahim
Elaine
Feliz Aniversario !!! este ano é só uma previa do seu aniversário mais marcante que será em 2012.
bonne anniversaire…
Beth Lima
E L A I N E !
PARABÉNS pelo dia de hoje! Que seu dia seja maravilhoso!
Beijos e um Feliz Aniversário!!!
Elaine
Beth Lima e Sandra…
Ahhh… vocês estão indo e eu ainda vou demorar dois anos certinho pra ver a Torre e andar e puxar papo com parisenses e comer e tantas outras coisas!!!
Aproveitem bastante… vou me lembrar de vocês!
Beth… assim que você chegar no Brasil eu posso ir ao Rio para o brinde com suas guloseimas! hehehe
Sandra… então seus 50 foi lá? Que delícia!!! O meu com certeza vai ser também… é um sonho pra mim.
Aliás… faltam exatamente dois anos… amanhã faço 48. Antes eu reclamava, agora não vejo a hora de chegar 2012!
Beijos meninas… boa viagem e muitas alegrias!
conexaoparis
Elaine
Feliz aniversário. Poupe forças para a comemoração dos 50.
Beth
Sandra
Vc é muito gentil!
E felizmente a Lina criou este espaço para os apaixonadaos por Paris trocarem suas idéias e experiências.
Bjs.
sandra abrahim
Beth
É verdade ano passado estive lá em novembro tamebm e as decorações de Natal vale a pena. Voce realmente conhece muito ,e tudo que voce fala e informa para quem não conhece, concordo em tudo.
Parabens porque voce divide com quem não sabe o tanto que conhece…
bjs
PS aliás parabens para a Lina ,que fez com as pessoas como voce encontrem um lugar onde possam se comunicar e dividir , que é a melhor coisa que um ser humano pode dar para outro ” dividir experiências “
Beth
Sandra
Eu gosto de Paris no inverno´porque é quando a cidade está mais interessante, a vida cultural em efervescência e os parisienses começando a se preparar para o fim do ano. Em novembro as 1as Luzes de Natal Lindas!) começam a ser acesas…
Bjs.
Beth Lima
KIKA MELLO
Adoro gengibre! Anotei essa dica também.
Minha listinha está ficando recheada de delícias. Minhas filhas também estão fazendo encomendas e não sei como vou passar com tudo isso pela alfândega. rsrsrs…
Beijos e obrigada.
sandra abrahim
meninas todas
Ver voces falarem de Paris é a melhor coisa, sou como a Beth adoro aquela cidade quando está frio… sair de lá sempre é de doer na alma… sempre que vou embora quero ficar mais.Costumo dizer para meu marido que vim parar aqui por acaso. Certamente era para eu ter caido lá mas cegonha errou no caminho rsrsrs !!!
Estarei indo de novo em novembro , desta vez ficando em um apartamento , o que já fiz e recomendo porque é muito legal , se sentir parisina ir na feira…adoro.
Elaine
espere seus 50 anos com muita alegria eu fiz os meus lá ,e não me esqueço nunca
beijos a todos
Beth Lima
ELAINE…
Que pena, a distância dificulta nosso brinde a Paris. Moro no Rio de Janeiro!!!
Mesmo assim, fiquei imaginando a cena. Seria um brinde em grande estilo, não é mesmo?
Já está quase chegando o dia. Embarcamos na segunda-feira. Mas continuarei ligada ao Conexão todos os dias.
Beijos a todos!
Kika Mello
Cláudia Oiticica
Mas é isso mesmo ! sua curiosidade ‘ nervosa ‘ abre para mim novos caminhos.
Um abraço.
Beth
Silvia
É sempre assim mesmo.
Quanto mais a gente vai a Paris mais vontade dá de voltar.
Estive lá no começo do ano e já estou me preparando para a próxima viagem, risos. Eu sou daquelas que gosta de Paris do inverno…
Elaine
Beth Lima
As malas das mulheres que voltam de Paris sempre tem guloseimas, mas são guloseimas de Paris neh gente?
Minha mala veio recheada… não me arrependo e hoje dou risada disso e acho que poderia ter trazido muitooooo mais. hehehe
Eu seria melhor que a nutricionista… eu iria preparar uma boa taça de cristal pra fazer as degustações acompanhadas de um bom champagne e daríamos boas risadas… vamos dividir??? Passe seu endereço! Moro em São Caetano- SP… pertinho de tudoooo!!! kkk
Beijosss, boa viagem e divirta-se por mim também lá!
Beth Lima
SUELI OVB
Boa idéia!!! Só não sei se essas delícias vão sobreviver até a consulta! Vou ter que me conter, rsrsrs.
Estou começando a arrumar minha mala e já separei uma para as compras e, claro, os doces, os temperos, etc, etc…
ELAINE
Obrigada. Se você fosse a nutricionista, ficaria com a minha mala de compras!!! Ou talvez fizéssemos uma degustação juntas!
Beijos
carla
corrigindo; nutrem
Cláudia Oiticica
Kika Mello,
rrss,a gente nem sabia que queria saber…adorei, rrss. Vez por outra me deparo com alguma curiosidade e vou tentando assimilar.
Me lembro quando a Madá falou aqui que o Livarot também era conhecido como Coronel. Sem falar em tanta coisa boa que vou aprendendo por aqui com a Lina e toda a turma do Conexão.Abs.
carla
Silvia e Elaine,
Eu estive em Paris em maio desse ano. Quando retornei, programei minha volta para maio do próximo ano com emissão das passagens, mas não me contive, voltarei em setembro agora. Acho que a canção transcrita por Tereza Casali no post aniversário da conexação Paris, meu bem, meu mal, de Caetano, traduz o sentimento que muitos de nós nutre pela cidade luz.
Elaine
Silvia… eu também fiquei assim nos primeiros dias… e se serve de consolo fico cada dia com mais vontade de chorar e de voltar pra lá.
Parece que respiro Paris… só falo de lá… das coisas que vimos… que saboreamos… de cada detalhe… ai se fosse mais pertinho neh?
Vamos lembrando mais ainda Silvia… assim voltaremos logo!
Vou torcer pra chegar logo meu niver de 50 (segredo)… daqui dois anos – com certeza ficarei lá no mínimo 15 dias!!! Ai que bom!!!
Beijosss
SILVIA
BETH E ELAINE
Regressei ontem de Paris e até tenho vontade de chorar!
Por mim voltava já hoje!rsrs
Abraços