O pesquisador se chama Pierre Méneton. Ele trabalha no Instituto Nacional da Saúde e da Pesquisa Médica – Inserm. O artigo que ele publicou se chamava, Escândalo Alimentar: sal, o vício oculto. O artigo apresentava uma foto com uma montanha de sal e a frase, le sel tue – o sal mata – a mesma frase que está em todos os maços de cigarros vendidos na França.
No artigo o pesquisador acusa o Grupo das Salinas da França de manter o público e a mídia desinformados. Ele afirma que as revistas científicas vem publicando artigos sobre o vínculo entre excesso de sal e problemas cardio-vasculares. Que esta informação fica fechada dentro de um círculo restrito de cientistas porque o lobby do sal trabalha no sentido da desinformação.
O cientista foi atacado por difamação e o lobby do sal perdeu o processo.
Toco neste assunto porque a comida brasileira abusa do sal… Nas Gerais, pior ainda com o feijão tropeiro e a linguiça frita.
Cuidado gente. Vai ver que tem lobby do sal aí também.
Resolva sua viagem:
Compre seus ingressos para museus, monumentos e atrações em Paris, na França e na Europa no site Tiqets. Use o código CONEXAOPARIS e ganhe 5% de desconto.
No site Booking você reserva hotéis e hostels com segurança e tranquilidade e tem a possibilidade de cancelamento sem cobrança de taxas.
Guia brasileiro para visitas guiadas aos museus e passeios em Paris, clique aqui para saber mais informações ou envie um e-mail para visiteparisape@gmail.com
No site Seguros Promo você compara os preços e contrata online o seu seguro viagem. Use o código CONEXAO5 e ganhe 5% de desconto.
Compre no Brasil o chip para celular e já chegue à Europa com a internet funcionando. Saiba mais informações no site da Viaje Conectado.
Pesquise preços de passagens e horários de trens e ônibus e compre a sua passagem com antecedência para garantir os melhores preços.
Obtenha o orçamento das principais locadoras de carro na França e faça sua reserva para garantir seu carro no Rent Cars.
Encontre passagens aéreas baratas no site Skyscanner.
2 Comentários
claudia guimaraes simoni
Concordo plenamente. ;Existem tantos temperos maravilhosos que dão gosto aos alimentos. Sal e óleo são artifícios de quem não sabe usar da imaginação. Felizmente o óleo já esta sendo combatido. Agora, convenhamos que uma manteiga de boa qualidade com sal grosso e uma bisnaga MARAVILHOSA. Tem lá o seu lugar, e que lugar. (adoro o seu blog!!!)
Alexandre
No Brasil as pessoas exageram no sal e no açúcar. Ao contrário do que pensam, sal não significa mais sabor. Uma dica é substituí-lo por ervas e outros condimentos. E trocar o sal mineral pelo marinho.