A primavera chega devagar e antes de renovar as receitas do verão nos despedimos dos gratinados do inverno. Um dos meus preferidos é pêra e roquefort. Receita fácil que degustamos com salada de alface. Passe manteiga no fundo de um pirex, cubra com fatias de pão de forma e umedeça com vinho branco. Por cima […]
Crédito: Kátia Becho Eles se chamam kiosques e a profissão kiosquiers. Eles fazem parte da imagem de Paris assim como os bouquinistas e são indispensáveis na vida quotidiana. Eles surgiram em torno de 1850, resultado da renovação da capital orquestrada pelo Barão Haussmann. Os primeiros kiosques foram implantados na região chamada Grands Boulevards (75009 e 75002) e […]
Apesar do aumento da violência nestes últimos dez anos, Paris ainda é uma cidade segura. A violência se resume em roubos de carteiras e bolsas e tentativas de extorsão de dinheiro através de golpes como o do anel. Estamos longe do nosso cotidiano brasileiro de ataques armados e assassinatos em plena rua. Aqui, basta estarmos […]
Créditos: Armée de l’air Sempre me perguntei porque a festa nacional francesa é comemorada, também, com um grande e pomposo desfile militar. Claro que temos os famosos fogos de artifício da torre Eiffel, mas qual a razão, em 2013, para a presença dos militares na avenida Champs-Élysées ? Na continuidade da minha indagação, os outros […]
O Viagogo é a Bolsa de Trocas Oficial do Roland Garros, o único canal oficial que oferece a possibilidade de vender ou comprar lugares para os jogos. Por isso ele é seguro. As pessoas que compraram com antecedência e não podem comparecer, vendem suas entradas neste espaço. Tente sua sorte! Clique aqui para ter acesso […]
Cinza, é a resposta da maioria. Sim, Paris é cinza. O tempo, muitas vezes chuvoso e nublado, torna tudo cinza. Cinza ainda dos telhados de zinco, das pedras dos prédios, das ruas molhadas, dos pombos, do preto das roupas dos parisienses, da fumaça dos cigarros e do vapor que sai das saídas do metrô. Mas […]
Ele se chama Olivier Teboul, é francês, mora em Belo Horizonte e publicou, no seu blog, uma lista divertida e perspicaz intitulada Aqui no Brasil onde compara duas culturas diferentes: a francesa e a brasileira/mineira. Dos 65 ítens selecionei os que mais me divertiram: . Aqui no Brasil todo é gay (ou ‘viado’). Beber chá: […]
por Rodrigo Lavalle Inaugurou-se na última quarta-feira, dia 10 de abril, o grande evento em homenagem ao Brasil promovido pela loja de departamentos Le Bon Marché. Intitulado ‘le Brésil rive gauche’, esse evento ocupa uma grande área do térreo e vários outros pontos nos demais andares e nas vitrines da loja. Até as sacolas do […]
O Colégio Culinário da França é o resultado do trabalho de 15 grandes chefs franceses entre eles Alain Ducasse, Joel Robuchon, Anne Sophie Pic, Guy Savoy. O objetivo do Collège Culinaire de France é representar, promover, transmitir a identidade, a diversidade, a tradição e a inovação que caracterisam a gastronomia francesa O Collège acabou de […]
Uma das entradas mais emblemáticas dos bistrôs franceses é o ovo/maionese. Para terem uma idéia da importância do ovo/maionese na cultura gastronômica deste país, a Association pour la Sauvegarde de l’Oeuf Mayonnaise exerce uma vigilância constante para que este prato, simples e delicioso, não desapareça dos cardápios dos bristôs e brasseries. Esta associação organiza um […]
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