Leitores me pediram alguns artigos sobre os pratos tradicionais, aqueles que fazem parte da história da cozinha francesa, os pratos que todos os franceses conhecem. Discutindo com amigos a conclusão é a seguinte. Se você quiser comer um prato tradicional, uma receita antiga, da velha escola, melhor escolher um bistrot ou uma brasserie. Os chefs […]
Enfim, o verão chegou. Aproveitem para um pic-nic romântico na Passerelle des Arts. Esta ponte, só para pedestres, está situada em frente da Cour Carré do Museu do Louvre. Ponto de encontro de jovens que se instalam com seus instrumentos musicais, ou com suas toalhas, champagnes e sacolas de pic-nic. Nossa já conhecida Patrícia Venturini […]
A leitora Claudia Silveira me relatou uma impressão de viagem que coincide com as minhas vivências na França. Os franceses e francesas quando entram na padaria ou em qualquer outro comércio alimentício, antes de fazerem a fila, olham os produtos exibidos, examinam bem as informações e quando chegam no caixa sabem o que querem. O […]
Você é convidado para jantar na casa de amigos franceses. Veja abaixo algumas regras básicas: Esqueça os hábitos brasileiros e chegue, no máximo, com 15 minutos de atraso, nem um minuto a mais. Não chegue na hora porque assim você proporciona à dona de casa 15 minutos suplementares para os últimos preparativos. Mas se por […]
Queridos leitoras e leitores, tiro férias do dia 28/12 até 01/01. Desejo à todas e à todos um feliz 2008 repleto de estadias em Paris. Resolva sua viagem: Compre seus ingressos para museus, monumentos e atrações em Paris, na França e na Europa no site Tiqets. Use o código CONEXAOPARIS e ganhe 5% de […]
Fui convidada para o lançamento do livro Confidences Sucrées escrito por Julie Andrieu e Pierre Hermé. Este último vocês já conhecem, um dos melhores chocolateiros da França, fabricante de macarrons e tortas inesquecíveis. Quanto a Julie Andrieu é um personagem famoso da mídia francesa. Ela dirige um programa de televisão sobre arte culinária. O livro […]
No início era um site modesto criado por 3 amigos engenheiros. Três anos mais tarde couchsurfing.com tem 7 milhões de adeptos. O princípio é o seguinte: se você tem um sofá cama na sua casa, ótimo, receba pessoas e em troca você será recebido no mundo inteiro. Uma outra maneira de viajar, um outro estilo de […]
Uma maneira de viajar simpática é a troca de residências entre pessoas morando em paises diferentes. Você economiza gastos com hotel, pode ficar alojada em casas e apartamentos excelentes nos lugares da sua escolha, conhece pessoas interessantes e fica com uma sensação de não ser turista pois mergulha na vida local. O profvac.com é um site […]
Atualização em janeiro 2015: este curso foi considerado pelo jornal Figaroscope um dos melhores de Paris. A procura por cursos de culinária em Paris é tão grande que alguns chefes estão fechando seus restaurantes e abrindo escolas de cozinha. Figaro Magazine escreve um artigo sobre o conhecido chefe Alain Cirelli que vai oferecer à partir […]
O jornal Liberation, durante este verão, se propõe contar a história de certos objetos do nosso quotidiano. Nesta semana ele nos fala do bidê. A questão é: se do Japão à Itália, o bidê é peça fundamental da higiene íntima, porque ele é inexistente na França, sua terra de origem? Esta peça fundamental, até alguns anos atrás, dos […]
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