Sintomas da crise econômica, tentativa para atrair jovens consumidores, ou os dois, o fato é que o mundo fechado e elitista do champanhe francês está mudando e adotando técnicas comerciais totalmente populares. Sabem os distribuidores de chocolates, cafés ou sodas que encontramos nas estações do metrô? Que tal um distruibuidor de champagne? Moët et Chandon […]
Todos os anos, a influente revista Wine Spectator publica o top 100 dos melhores vinhos do ano, em classificação mundial. Este ano, somente um rosé entrou na lista, o Côtes de Provence Miraval 2012. Com excelente nota 90/100 ele se torna o melhor rosé do mundo. Na classificação, ele se encontra depois do Saint Emilion […]
Para quem não conhece ainda, a Grande Épicerie de Paris é o centro gastronômico chic da cidade. Neste endereço você encontra o melhor da gastronomia francesa e internacional. Fui até lá ontem. A Grande Épicerie está sendo reformada. Continua aberta, mas seu espaço esta reduzido e confuso por causa das obras. Quem for conhecê-la agora […]
As estatisticas recentes confirmam a queda do consumo de vinho na França. Em 1980, mais da medade do adultos bebiam vinho diariamente. Hoje, somente 17% dos franceses mantêm este hábito. As leis que enquadram a publicidade de bebidas alcoólicas e o melhor conhecimento dos regras de higiene de vida são responsáveis pela mudança do consumo. […]
Para mim, este é um dos melhores endereços para degustar vinhos em Paris. A entrada da cave Legrand Filles & Fils se encontra no centro de Paris, no número 1 da rue de la Banque. Mas a entrada do bar degustação se faz pela maravilhosa Galerie Vivienne. Você pode escolher uma mesa na galeria ou […]
Por Celinha Miranda E com vocês: Paris Cola! Os franceses sempre acham um jeito de inovar. Avessos a estrangeirismos, eles sempre se sobressaem com romantismo, a palavra chave da Cidade Luz! Onde encontrar: La Grande Epicerie de Paris Rue de Sèvres, 38 Clique aqui para conhecer Celinha Miranda, chef brasileira em Paris. Resolva […]
Por Madá Desta, vez em Paris, descobri o Des Bulles Sinon Rien uma champanheria, na Elzevir, quase esquina com Parc Royal no Marais. Ela foi inaugurada em março 2013. Atendimento super simpático. O objetivo dos proprietários é fazer degustações temáticas com produtores bio, longe dos clássicos. A sala no sub-solo é bem atraente e seria […]
Os bretons já inventaram a Breizh Cola e eu a experimentei na minha creperie preferida, a Breizh Café Crepe Autrement. Os alsacianos também lançaram a deles, a Elsass Cola, os normands a Meuh Cola e os corsos a Corsica Cola. Agora aguardo com impaciência a Paris Cola e a ParisgoCola. Estas garrafinhas, sem dúvida alguma […]
Se você vai à França e gosta de champanhe, aproveite a viagem para unir o útil ao agradável. Abaixo, você vai encontrar tudo o que precisa saber para mergulhar no mundo da bebida mais glamourosa do mundo, em Paris e na região da Champagne. Tim-tim! 1. Não se limite à fama. Vá além da Moet […]
Uma das propostas do Conexão Paris para excursões ida e volta no mesmo dia à partir de Paris é a cidade de Reims. O acesso é fácil e confortável com o trem ultra rápido TGV. As maiores marcas de champagne estão instaladas nesta cidade. A visita das caves acompanhada de degustações é um verdadeiro prazer. […]
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