Alguns outros tipos de bebidas francesas

A França não se resume aos vinhos. Existem vários outros tipos de bebidas francesas além dos mundialmente famosos vinho e champanhe. Quando se fala em bebidas francesas, o primeiro exemplo que nos vem à mente é o vinho. Mas ele não é o único. Quando o assunto é bebida alcoólica, a França é bem prolífica […]

Não perca em janeiro o Paris Cocktail Week

Paris Cocktail Week é um evento que chega para esquentar nosso inverno. Paris Cocktail Week é a prova que Paris entrou para a lista das capitais mundiais do cocktail. Não sei se o cocktail virou mania no Brasil. Aqui, sim. Quando me tornei parisiense, em 1983, os franceses bebiam vinho e champanhe. Ocasionalmente pediam chopp. […]

Beaujolais Nouveau 2016

Quem nunca ouviu falar em Beujolais Nouveau ? E quem nunca torceu o nariz ao ouvir falar do Beaujolais Nouveau, proferindo pareceres categóricos de “não presta” e “não é bom”? Se hoje o Beaujolais Nouveau é conhecido e consumido no mundo inteiro, o vinho teve suas origens em práticas de consumo local. O nascimento oficial […]

Saiba escolher um vinho no restaurante

Por Marina Giuberti, sommelier responsável pelos cursos de vinho do Minha Viagem Paris  Uma das perguntas mais frequentes nos meus Cursos de Vinhos é: como escolher um vinho diante da carta de vinhos bíblica do restaurante? Eu pessoalmente confesso que quanto maior a carta, maior prazer eu tenho em desbravar com os olhos as regiões e seus […]

Vinho e cultura francesa

Por Marina Gilberti, sommelière responsável pelos cursos de vinho do Minha Viagem Paris  Morando em Paris há 9 anos, e proprietária de uma cave na capital francesa, sempre me perguntam a diferença entre o cosumo de vinhos no Brasil e na França. Em primeiro lugar, os franceses buscam o custo benefício, pois o vinho faz parte […]