Acabou de ser inaugurado o Museu do Chocolate. Osimar, um guia brasileiro em Paris, visitou o museu e me enviou as fotos. O percurso é didático mostrando a origem e a evolução da fabricação do chocolate.

Tudo começou na América Latina, com os maias e estas frutinhas acima.

O museu tem três andares, possui uma grande coleção de objetos que serviram na transformação do cacau, uma coleção de objetos para servir o chocolate e um espaço degustação onde os visitantes provam chocolates de origens diversas. A proposta mais interessante do museu está ainda em fase de implantação. Neste endereço será possível se inscrever para seguir cursos rápidos em torno do chocolate.

Choco-story . Musée Gourmand du Chocolat – 28 boulevard de la Bonne Nouvelle 75010 Paris – metrô Bonne Nouvelle.

www.museeduchocolat.fr