Um final de tarde, um Café agradável,

uma xícara de chocolate quente para esquentar as mãos geladas,

um jornal,

e uma pâtisserie fashion, assinada pela design de moda Barbara Bui: cobertura de chocolate preto, um biscoito de amêndoas perfumado com limão verde e misturado com uma compota de peras. Um momento acidulé de prazer.

Aproveito para explicar que o Café de la Paix está na quarta ou quinta associação com os estilistas. Todos os anos, um designer do mundo da alta costura é convidado para criar, junto com o chef do Café, uma pâtisserie.

Já tivemos, por exemplo,  este “trevo de quatro folhas” de Frank Sorbier, da grife Ungaro.

Café de la Paix, na place de l’Opera – ele faz parte da minha lista dos melhores cafés de Paris.


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