Paris e seu Food Market

Food Market é um mercado de pratos prontos e realizados por chefs confirmados.Ele acontece na rua, duas vezes por mês, no norte de Paris. Vale a pena conhecer.

Passeio gastronômico em Paris

Um passeio gastronômico pelo Marais é uma maneira de conhecer um dos bairros mais charmosos de Paris e degustar os produtos da gastronomia francesa.

Os mercados de rua de Paris

Fazer compra para o mês, ou até mesmo para a semana, não faz parte da cultura parisiense. Como os apartamentos geralmente são pequenos e a cozinha, minúscula, não há espaço para fazer grandes estoques. Muita gente tem em casa uma geladeira pequena, dessas de hotel… Então, comprar comida é quase que uma função diária. Mas em […]

Primavera, aspargos e morangos

Aspargos Estamos entrando na estação dos aspargos – abril, maio e junho –  e os franceses são maravilhosos. Quando passear pelas feiras de Paris verá aspargos brancos, verdes e arroxeados. Os aspargos brancos nunca sairam da terra. Os arroxeados viram um pouquinho o sol e os verdes cresceram ao ar livre. Como descascar os aspargos. […]

A primavera e o morango

Os morangos fazem parte da euforia da primavera e dos rituais gastronômicos que festejam o final do inverno. Não compro qualquer um. Escolho morangos franceses que se chamam charlotte, gariguette, ciflorette ou ronde e que são vendidos em caixinhas fechadas. Eles são cultivados suspensos e estão isentos de agrotóxicos. Me deixo seduzir também pela imensa […]