Tradições de Natal em algumas regiões da França

Conheça as diferentes tradições de Natal de algumas regiões francesas. Apesar da França ser um país bem pequeno em relação ao Brasil (do tamanho da Bahia), suas diversas regiões têm características, costumes e gastronomia próprios e particulares. Isso se reflete também nas tradições de Natal de cada uma delas. Veja abaixo alguns exemplos: Alsácia A […]

Tour guiado pela região de Chablis, na Borgonha

Na semana passada fizemos um tour guiado pela região de Chablis, norte da Borgonha, com o Luiz, sommelier brasileiro radicado em Paris. Ao todo, visitamos 3 propriedades e degustamos cerca de 15 vinhos, entre brancos e tintos. A 1ª parte do tour – Chablis e o vinho branco A cidade de Chablis, situada a cerca […]

Geadas castigam vinhedos franceses

Este ano ss vinhedos da Bourgogne e parte do Vale do Loire foram gravemente atingidos pelas geadas da primavera. Veja as técnicas utilizadas para proteção dos vinhedos.

Um endereço na Borgonha

Visitando o vinhedo Romanée Conti, na Borgonha, descobri uma rua chamada Rua do Tempo Perdido.

Champanhe e Borgonha na lista Unesco

A Unesco acabou de inscrever a Borgonha e a Champanhe na sua lista de Patrimônio Mundial da Humanidade. O organismo internacional reconhece o valor universal único destas duas regiões e de seus vinhos. Mas não se trata do reconhecimento destas duas áreas na sua totalidade e sim das casas, das caves, dos túneis, e dos […]