Conheça as diferentes tradições de Natal de algumas regiões francesas. Apesar da França ser um país bem pequeno em relação ao Brasil (do tamanho da Bahia), suas diversas regiões têm características, costumes e gastronomia próprios e particulares. Isso se reflete também nas tradições de Natal de cada uma delas. Veja abaixo alguns exemplos: Alsácia A […]
Na semana passada fizemos um tour guiado pela região de Chablis, norte da Borgonha, com o Luiz, sommelier brasileiro radicado em Paris. Ao todo, visitamos 3 propriedades e degustamos cerca de 15 vinhos, entre brancos e tintos. A 1ª parte do tour – Chablis e o vinho branco A cidade de Chablis, situada a cerca […]
Este ano ss vinhedos da Bourgogne e parte do Vale do Loire foram gravemente atingidos pelas geadas da primavera. Veja as técnicas utilizadas para proteção dos vinhedos.
Visitando o vinhedo Romanée Conti, na Borgonha, descobri uma rua chamada Rua do Tempo Perdido.
A Unesco acabou de inscrever a Borgonha e a Champanhe na sua lista de Patrimônio Mundial da Humanidade. O organismo internacional reconhece o valor universal único destas duas regiões e de seus vinhos. Mas não se trata do reconhecimento destas duas áreas na sua totalidade e sim das casas, das caves, dos túneis, e dos […]
Por Marina Giuberti, sommelière responsável pelos cursos de vinhos do Minha Viagem Paris A cidadezinha de Chablis fica a apenas 180km de distância de Paris. Devido à esta proximidade, ela é um fornecedor de longa data de vinhos ao mercado parisiense, o que beneficiou seu renome mundial. Apesar de possuir apenas 2.600 habitantes, a cidade muda de dimensão […]
TripAdvisor apresentou o resultado dos prêmios Traveler’s Choice dos melhores restaurantes do mundo. Para a França, o melhor restaurante foi a Maison Lameloise, um três estrelas Michelin situado na Borgonha. No nível mundial, este restaurante ficou em terceiro lugar. Para estabelecer estas listas, TripAdvisor analisou, durante 12 meses, os comentários dos 280 milhões de utilizadores […]
As guias dos passeios de bike em Paris fizeram uma viagem de bicicleta durante três dias desbravando 120km na Borgonha. A proposta foi percorrer o rota dos vinhos Grands Crus e parte do Canal du Centre. Por Fernanda Hinke e Cristiane de Oliveira A Borgonha, região gastronômica por excelência e famosa por seus vinhos tem sido, […]
O interior da França é maravilhoso e vale a pena conhecê-lo na primavera, no verão e no outono. Já no inverno, a viagem pede uma organização mais detalhada e ficamos tributários da meteorologia e dos hotéis e restaurantes abertos nesta estação. A organização da viagem no inverno exige carros com pneus adapatados à neve e […]
Às vezes, o que mais me agrada em uma cidade é o mercado. Gosto de flanar entre os comerciantes, sentir os cheiros, ver os maravilhosos produtos franceses. Se no mercado existe um bar, o programa fica mais interessante. E se o bar permite que os clientes comprem o que quiserem nas barraquinhas e comandem somente […]
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