O queijo como sobremesa
Por Karen Goldman, chef brasileira responsável pelos roteiros gastronômicos do Conexão Paris Não é novidade que o queijo é um patrimônio histórico francês, Charles de Gaulle dizia: como é difícil governar uma nação com 356 tipos de queijos! Foi diante dessa enorme diversidade que nasceu a cultura de servir o queijo após o prato principal. Hoje, este costume […]


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