Por Karen Goldman, chef encarregada dos roteiros gastronômicos do Conexão Paris Paris é uma cidade obrigatória para as pessoas que apreciam gastronomia e duplamente obrigatória para os viajantes solitários que gostam de comer bem. Desde que você tenha uma reserva, não se preocupe, ninguém dará a mínima se você jantar desacompanhado. Os parisienses adoram comer […]
Eymard é um dos leitores mais fiéis do Conexão Paris, grande viajante, grande profissional, grande amigo. Ele esteve por aqui, agora em abril, e divide conosco sua excelente lista de restaurantes. Uma bela novidade é o Semilla. Não o conhecemos ainda mas seguimos com atenção o sucesso que faz junto à crítica gastronômica. Por Eymard […]
por Rodrigo Lavalle Clamato é o mais recente empreendimento dos donos do famosinho restaurante Septime, eleito um dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2013. Eles ficam um ao lado do outro na rue de Charonne no 11° arrondissement de Paris. Essa região, juntamente com o vizinho 10° arrondissement, vem se tornando a meca dos novos […]
Citamos o reveillon do Alcazar com sua proposta jantar+ festa com Dj. Veja aqui. Fizemos uma seleção dos reveillons 5 estrelas dos grandes hotéis parisienses. Leia aqui. Hoje sugerimos algumas brasseries abertas para a jantar do dia 31 de dezembro. Elas são bonitas e você pode passar um bom momento. Como reza a tradição, toda […]
Por Gil Honigman Na primeira noite em Paris, jantei no Au Petit Saint-Benoit, um bistrô tipicamente francês em Saint-Germain, bairro onde localizava-se meu hotel K + K Cayré. Pedi 6 escargots e peixe grelhado com legumes, para acompanhar ½ garrafa de vinho branco Chablis. Garçons simpáticos que brincaram comigo afirmando que hoje em dia há […]
A fachada é simples. Nos meses quentes as portas ficam abertas e o bar integrado à calçada. No inverno, elas estão fechadas e o Mary Celeste se torna mais confidencial ainda. No centro do espaço um grande bar oval. Fique por aí. Este é o ponto mais animado. Os cocktais são deliciosos e você pode pedir […]
O lugar é o mais simples possível. Na frente, funciona a peixaria. Atrás, os proprietários colocaram algumas mesas bem pequenas e apertadas, pintaram as paredes com cenários (bizarros!) de beira mar, colocaram um som ambiente de gaivotas gritando, et voilá! Estranho? Sim, mas não se engane, é maravilhoso! Para você ter uma ideia, o lugar […]
Prunier é um nome famoso e tradicional com dois endereços em Paris. Um restaurante na elegante avenida Victor Hugo e um café/loja na praça Madeleine. Eles são especialistas em produtos do mar de excelente qualidade: ostras, lagostas, peixes e caviar. O que me interessa mais é o café Prunier pela sua localização na praça Madeleine, […]
O restaurante é mínimo e simples. O ponto é perfeito: no coração de Saint Germain. Somente os habitantes do bairro conhecem este endereço. A qualidade das ostras – Marennes Oléron – impecável. Preços: 12 ostras fines de claires, uma taça de vinho Muscadet, um café por 29 euros. Gosto destes segredos de Paris como esse […]
Por Sueli OVB Goumard, um dos melhores lugares de Paris para se comer frutos do mar. Ele está localizado a dois passos da Place Vendôme, do Jardin de Tuileries e da Place de la Madeleine. Como o inverno convida às ostras e é a melhor estação para degustá-las, aproveito para divulgar esse restaurante comandado por Philippe […]
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