La REcyclerie: Paris jovem e atual

Se você quiser sair dos circuitos turísticos e conhecer um pouco da Paris real, atual e jovem conheça a REcyclerie. Duas expressões definem o espírito REcyclerie: low-tech e do it yoursel. E 3 “Rs” definem as iniciativas colaborativas dos seus frequentadores: reduzir, reutilizar e reciclar. O local é grande com imenso pé direito ocupado por um […]

Padaria Thierry Marx

Esta nova padaria parisiense merece ser conhecida. Ela fica próxima ao Parque Monceau e seus produtos possuem a assinatura de um grande chef. Anote o endereço desta nova padaria parisiense, ela merece ser conhecida. Ela se encontra no elegante 8ème distrito de Paris, perto do bonito Parque Monceau e seus produtos possuem a assinatura de um […]

Loulou: novo restaurante do Tuileries

Novo e bonito restaurante em Paris: Loulou. Situado no interior do Louvre – no Museu Arts Décoratifs – e com varanda se abrindo para o jardim Tuileries.

Pizza Chic

Pizza Chic é uma pizzaria de Saint Germain: pizzas excelentes e sobremesas deliciosas.

Um almoço no Petrossian

Nos anos 1920, dois irmãos de origem armena introduziram o caviar na gastronomia francesa. Petrossian hoje é uma marca respeitada e um endereço histórico. Mas Petrossian, não é somente caviar. Seu salmão defumado se encontra na lista dos melhores de Paris. Assim como o tarama (tarama simples, tarama com caviar, tarama com wasabi, tarama com […]

Os Segredos de Montmartre, o vídeo

O turista apressado visita Montmartre quase sempre da mesma maneira: desce no metrô Anvers, entra na rue de Steinkerque, sobe a colina até a igreja, dá uma voltinha na Place du Tertre e em seguida volta para o metrô. Mas, além de existirem outros caminhos mais interessantes que levam à Sacré Cœur, o bairro possui cantinhos e segredos que […]

Marais: Brasserie Grand Coeur

O Marais é um bairro em permanente efervescência, antigos restaurantes da década de 70 e 80 fecham suas portas cedendo seus locais aos jovens chefs atuais. Foi o que aconteceu com o antigo restaurante Tex Mex do Centre de Danse du Marais. Desde o final do ano passado, temos no seu lugar uma interessante brasserie […]

110 de Taillevent: pratos e vinhos harmonizados

Em fevereiro de 2013 testamos o restaurante Les 110 de Taillevent e adoramos. Recentemente chegamos à conclusão que deveríamos relembrar aos antigos leitores – e apresentar aos novos – este excelente endereço. A proposta inovadora do restaurante foi bem aceita pelos franceses e atraiu uma clientela internacional contente de poder degustar vinhos selecionados por Taillevent. O grupo […]