O mundo da gastronomia é representado majoritariamente por chefs homens. Ainda é raro termos mulheres entrando para o clube do bolinha. Anne-Sophie Pic é um desses casos raros – foi a quarta mulher na história a ganhar 3 estrelas do guia Michelin com seu restaurante em Valence (perto de Lyon), La Maison Pic. E foi […]
A leitora Maria Luiza deixou comentário interessante sobre restaurantes baratos em Paris. Fizemos uma pesquisa complementar e publicamos aqui sua contribuição. . Restaurante da Aliança Francesa em Paris onde por menos de 10 euros você encontra refeições bem equilibradas. Ele se encontra no 1° andar da Aliança e está aberto para o almoço das 11.45h às […]
Vale a pena jantar no restaurante Jules Verne da torre Eiffel? Eu acho que vale. É turístico? Deve ser, mas não importa. Jantar na torre é um concentrado de emoções: a chegada aos pés do monumento iluminado, em seguida a lenta ascensão até a mesa reservada diante de uma das mais belas vistas do mundo. […]
Saiu anteontem à noite o resultado da The Word’s 50 Best Restaurant 2013. Sabemos então que os espanhóis estão no topo; do lado dos brasileiros, o Atala caiu para sexta posição, a Sudbrack também recuou e a Rizzo está feliz porque aparece entre os 50 primeiros. Os franceses foram citados seis vezes. Nada mal. Em […]
A fromagerie Le Salon du Fromage Hisada é uma loja de queijos como todas as outras em Paris. Ao entrar, somos inundados por aquele cheiro que faz salivar os amantes de queijos – e meu filho enfiar o nariz dentro da blusa. Nas pratelereiras, temos a sensação de que os 300 e tantos tipos de […]
Gostamos dos restaurantes gastronômicos, claro, mas apreciamos também os secretos endereços bons e baratos. Hoje, publicamos dica de dois pequenos restaurantes de cozinha alemã situados no centro de Paris. Endereço – gênero fast food – para aqueles que querem uma refeição honesta a preços baixos. Nós testamos o Stube que se encontra no interior da […]
Ir ao Le Grand Véfour, em Paris, é muito mais do que uma experiência gastronômica. Além de experimentar a culinária estrelada (2 estrelas pelo Guia Michelin) do chef e proprietário do restaurante, Guy Martin, trata-se de uma imersão na história e na cultura da cidade. Há mais de duzentos anos, o Grand Véfour funciona dentro […]
A loja de departamento Bon Marché foi citada estes últimos dias no Conexão Paris. Publicamos dois artigos sobre a exposição de design e produtos brasileiros neste famoso endereço da rive gauche. Veja aqui e aqui. E vamos citá-la porque Rose Bakery acabou de se instalar no seu segundo andar. Nós gostamos muito da proposta e […]
Nós já testamos e publicamos um artigo sobre o restaurante l’Epi Dupin, situado ao lado do Bon Marché em Saint Germain. Clique aqui para ler o artigo. O Chef François Pasteau teve a feliz idéia de abrir um anexo/traiteur na mesma rua, um take away chamado Épi Malin. Um espaço onde encontramos a mesma qualidade […]
O restaurante está em Montmartre e se chama Le Coq Rico. O ótimo e elogiado chef Antoine Westermann é proprietário também do tradicional restaurante Drouant. A especialidade de casa são as aves, mas aves com pedigree, preparadas por um grande chef. Frangos, galinhas d’angola, patos, pombos. Decoração elegante com ambientes variados, sala com mesas confortáveis e […]
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