Domingo em Paris: a cidade está mais vazia, os que aqui só trabalham a desertaram; os cinemas e museus estão entupidos com os turistas do week end; e, o mais complicado, os bons restaurantes se encontram fechados. O que fazer? Após eliminar as alternativas exposições e um bom filme, optamos, se o tempo permite, por […]
Estamos no outono, momento para degustar a famosa sopa de cebola de Paris. Onde pedir uma boa sopa de cebola? Vou indicar uma brasserie que todos os anos entra na lista dos endereços preferidos do pessoal da moda. Pela sua localização, na rue Saint Honoré esquina com Castiglione perto de belos e famosos hotéis, o […]
Kitsuné é uma estrutura reunindo música, moda e design e surgiu do encontro de Gildas Loaëc – ex manager do grupo Daft Punk – e de Masaya Kuroki, arquiteto estilista. No campo da moda eles propõe um luxo cool e moderno com modelos clássicos revistos. Kitsuné é também um café, aliás dois cafés. Um em […]
Nós sabemos que vocês não gostam muito quando falamos dos restaurantes japoneses em Paris. Afinal, quem vem para Paris é pra comer comida francesa. Mas, pedimos licença para falar do Kunitoraya, afinal faz parte dos típicos programas parisienses. O Kunitoraya 1 fez história na Rue Sainte-Anne, a rua que concentra grande parte dos restaurantes japoneses […]
Da Rosa é um dos meus endereços preferidos no centro de Paris. E, anotem: o Da Rosa rive droite é muito mais agradável e aconchegante que o Da Rosa rive gauche. Os produtos são de primeiríssima qualidade e, nos dias quentes, com todas as portas do restaurante abertas para a rua, gosto de pedir uma […]
Marcello Brito me enviou o comentário abaixo: Na reportagem de capa dessa semana, francamente misógina, a revista TIME clicou Alex Atala, René Redzepi e David Chang sob o titulo de Gods of Food e ignorou completamente as mulheres e a contribuição delas para a gastronomia. A grita está imensa em todo canto. E imediatamente surgiram […]
Da Rosa é um conhecido traiteur e épicerie fina de Saint Germain. Seus produtos são famosos, principalmente os seus presuntos de excelente qualidade. Para minha felicidade Da Rosa inaugurou o seu novo endereço Da Rosa Rive Droite. Mais confortável e mais agradável que o de Saint Germain, este endereço se encontra entre o Jardim Tuileries […]
Este endereço é para aqueles que se encontram em Paris nos belos dias da primavera e do verão. Aproveitem esta época do ano para uma pausa chic e agradável no jardim interno do hotel Mandarin Oriental. Um verdadeiro oásis no centro de Paris, este jardim se encontra no térreo do hotel e é um prolongamento […]
Testamos o restaurante Absinthe, dirigido pela filha de Michel Rostang, grande chef francês. O ponto é excelente, o restaurante se encontra em torno da praça do Marché Saint Honoré. Nos dias ensolarados, a varanda é deliciosa. Reservei e estava lotada. O cardápio da casa apresenta entradas diversas e como prato principal carnes, aves e peixes […]
O mundo da gastronomia é representado majoritariamente por chefs homens. Ainda é raro termos mulheres entrando para o clube do bolinha. Anne-Sophie Pic é um desses casos raros – foi a quarta mulher na história a ganhar 3 estrelas do guia Michelin com seu restaurante em Valence (perto de Lyon), La Maison Pic. E foi […]
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